Pariani - Mandorle di Sicilia
Mandorle pelate di Sicilia
Mandorle intere della varietà Tuono, pelate mediante bollitura, 100% siciliane
Origine e varietà
Le mandorle pelate Pariani sono mandorle intere della varietà siciliana Tuono, pelate mediante bollitura per rimuovere la buccia marrone. Il loro profilo è delicato, con una lieve nota amarognola tipica di questa cultivar.
Tuono
Varietà
Intera
Forma
100 g
Formato confezione
Utilizzi in pasticceria
- Decorazione intera per crostate, torte o prodotti da forno
- Pralinato o pasta di mandorle fatta in casa, una volta tritate o frullate
- Tritate o sminuzzate in casa per crumble e croccante
- Ricoperte di cioccolato per confetti o mendiant
Composizione e valori nutrizionali
| Origine | Sicilia (Italia) |
| Varietà | Tuono |
| Metodo di pelatura | Mediante bollitura |
| Ingredienti | 100% mandorle della varietà Tuono |
| Allergeni | Frutta a guscio (mandorla); possibile presenza di nocciola, pistacchio, noce, noce pecan, noce macadamia, anacardo, sesamo, soia, latte |
| Energia (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Proteine | 21,4 g |
| Grassi | 52,5 g di cui 3,9 g di acidi grassi saturi |
| Carboidrati | 8,8 g di cui 4,6 g di zuccheri |
| Fibre alimentari | 9,9 g |
| Sale | 0 g |
Da sapere: frutta a guscio (mandorla), con possibile presenza di altra frutta a guscio, sesamo, soia e latte a seconda della linea di confezionamento. Conservare in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità, in un luogo fresco e asciutto.
Domande frequenti
Che cosa significa la varietà Tuono?
Tuono è una cultivar siciliana rinomata per il gusto delicato con una caratteristica nota amarognola, diverso da quello delle mandorle più neutre di altre origini.
Queste mandorle sono già pelate?
Sì, la buccia marrone è stata rimossa mediante bollitura. Sono pronte all'uso intere oppure da tritare e sminuzzare in base all'utilizzo desiderato.
Qual è la differenza rispetto alle mandorle pelate tritate di Sicilia?
Questo prodotto viene venduto intero, da tritare o sminuzzare autonomamente se necessario. Le mandorle pelate tritate di Sicilia sono già calibrate in granella da 2 a 4 mm, pronte all'uso per la decorazione.
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