SOSA - FRUTTA SECCA CARAMELLIZZATA
Noci Pecan Caramellizzate - 600 g
Noci pecan ricoperte di caramello, ricetta semplice senza altri additivi.
Le noci pecan caramellizzate Sosa combinano noci pecan e zucchero in una ricetta semplice, senza altri ingredienti aggiunti. Il risultato offre un guscio di caramello croccante che lascia esprimere pienamente il gusto naturale delle noci pecan.
Caratteristiche tecniche
600 g
Formato
busta
2 ingredienti
Composizione
noci pecan, zucchero
Pronto all'uso
Uso
senza preparazione
Utilizzi consigliati
- Decorazione di entremets e crostate
- Inclusioni in mousse, cremosi e ganache al pralinato
- Topping per gelati e dessert al piatto
- Cookies, brownies e plumcake
- Mignardises e accompagnamento al caffè
Da notare: conservatele tra 15 e 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale ben chiusa, per preservarne la freschezza e la croccantezza.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Noci pecan, zucchero |
| Allergeni | Contiene frutta a guscio (noci pecan). Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, semi di sesamo, diossido di zolfo e solfiti |
| Texture | Guscio di caramello croccante |
| Conservazione | Tra 15 e 20 °C, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce |
| Confezionamento | Busta da 600 g |
Domande frequenti
Perché una composizione così breve?
La ricetta si limita a noci pecan e zucchero, per lasciare prevalere il gusto della frutta secca, senza aromi né additivi aggiuntivi.
Si possono utilizzare in un brownie o in un cookie?
Sì, intere o tritate, aggiungono croccantezza e un gusto caramellato all'impasto prima o dopo la cottura, a seconda del risultato desiderato.
Come abbinarle a un cioccolato di copertura?
Si abbinano bene al cioccolato al latte o fondente poco amaro, come mendiant o inclusi in una tavoletta.
Per approfondire
Scopri tutti i frutti secchi, granella e polveri, le decorazioni commestibili e la gamma Sosa Ingredients.
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