FUNCAKES - Colorante alimentare in pasta
Coloranti in pasta - Scegli il colore
Pasta colorante concentrata da 30 g, resistente alla cottura fino a 200 °C, 11 tonalità
I coloranti alimentari FUNCAKES si presentano in pasta concentrata da 30 g, ideata per colorare la pasta di zucchero, il marzapane, la gum paste, la pasta modellabile e la pasta per fiori. Resistono alla cottura fino a 200 °C, quindi sono compatibili anche con gli impasti per biscotti, a differenza di molti coloranti alimentari standard.
- Contenuto
- 30 g
- Flacone di pasta concentrata
- Tonalità
- 11
- Vedi la scheda tecnica
- Resistenza alla cottura
- 200 °C
- Adatta agli impasti per biscotti
Utilizzi
- Pasta di zucchero e pasta di mandorle: colorazione uniforme impastando
- Gum paste e pasta per fiori: colorazione di fiori di zucchero e petali modellati
- Impasto per biscotti: resistenza alla cottura fino a 200 °C
- Crema al burro e ghiaccia reale: colorazione di layer cake, cupcake e biscotti decorati
- Pasta da modellare: soggetti e statuine colorati
Scheda tecnica
| Marchio | FUNCAKES |
|---|---|
| Confezione | 30 g per flacone, 11 tonalità disponibili nella gamma |
| Base comune | Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, gelificante E406 (agar-agar), acidificante E330, conservante E202 (sorbato di potassio) |
| Coloranti per tonalità |
|
| Allergeni | Prodotto in un laboratorio polivalente: possibili tracce di grano, uova, latte, frutta a guscio e soia |
| Conservazione | 15-20 °C, flacone ben chiuso |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto al Set/8 Coloranti in Pasta Concentrata?
Questo prodotto permette di scegliere una sola tonalità tra le 11 della gamma, mentre il set da 8 offre una palette fissa di 8 colori in un unico acquisto.
Si può usare in un impasto per biscotti da cuocere in forno?
Sì, è uno dei vantaggi di questa pasta colorante: resiste alla cottura fino a 200 °C senza variazioni significative di colore, a differenza di molti coloranti liquidi standard.
Tutte le tonalità contengono un colorante con avvertenza per i bambini?
No. Diverse tonalità (Royal Blue, Blu Cielo, Turchese, Verde) contengono solo E133 o E102/E133, mentre Nero, Marrone Scuro, Avorio, Giallo, Rosa, Rosso e Rosso Natale contengono almeno un colorante tra E102, E104, E110, E122, E124 o E129, che può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Risorse aggiuntive
Scopri il Set di 8 coloranti in pasta concentrata, il Set di 8 coloranti in gel o tutta la gamma di coloranti.
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