FUNCAKES - Mini Perline
Mini Perline Rosa Chiaro 800 g
Il formato da laboratorio per la produzione di torte per baby shower femminili.
Le Mini Perline Rosa Chiaro FUNCAKES 800 g consentono la produzione in serie di torte per baby shower femminili, primi compleanni e creazioni delicate in stile corredino.
Il formato da laboratorio riduce il costo al grammo rispetto alla confezione da 80 g, un vantaggio per la produzione ricorrente.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 2-3 mm
- Perlina di zucchero standard
- Contenuto
- 800 g
- Formato professionale da laboratorio
- Ingredienti
- Zucchero
- Confetto croccante
Usi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: spolverare sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo uniforme.
- Glassa reale e crema al burro: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e crema chantilly: spolverare leggermente su cupcake e dessert.
- Drip cake: applicare sulla colata ancora liquida per un'adesione ottimale.
- Produzione di torte per nascite: spolverare di rosa una ventina di torte per bambine in serie.
- Buffet per gender reveal: mescolare con il Blu Chiaro per un effetto sorpresa.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato laboratorio |
| Ingredienti | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante | Azorubina E122 (molto diluita) |
| Avvertenza | Colorante azoico regolamentato: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini. |
| Uso consigliato | Decorazioni per torte, cupcake, glasse e drip cake |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio (stabilimento di produzione condiviso). |
| Conservazione prima dell'apertura | 12 mesi, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Torta decorata | Da 2 a 3 giorni in frigorifero, al riparo dall'umidità |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo formato è adatto a un laboratorio specializzato in decorazioni per nascite?
Sì, il formato da 800 g è adatto ai corsi di cake design per nascite con 10-15 partecipanti e alla produzione regolare in pasticceria.
L’azorubina presente in questo prodotto richiede qualche precauzione?
Sì, l’azorubina (E122), anche se molto diluita, fa parte dei sei coloranti azoici soggetti all’avvertenza normativa relativa all’attenzione dei bambini, riportata nella tabella tecnica qui sopra.
Quanto si risparmia con il formato da 800 g rispetto a quello da 80 g?
Il formato da laboratorio riduce il costo al grammo di circa un terzo rispetto alla confezione prova: una scelta conveniente se la tonalità viene usata regolarmente.
Risorse aggiuntive
Scopri il formato prova Rosa chiaro 80 g oppure completa con Blu chiaro 800 g. Esplora la collezione Decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
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