FUNCAKES · Preparato
Preparato per muffin - 1 kg
Muffin soffici all’americana, pronti in meno di 30 minuti.
Il Preparato per muffin FUNCAKES da 1 kg consente di preparare muffin soffici all’americana aggiungendo solo olio vegetale e acqua. La base neutra può essere facilmente personalizzata con cioccolato, frutta o frutta secca: un formato adatto all’uso regolare in laboratorio, senza essere una confezione professionale.
Caratteristiche tecniche
- Dosi indicative
- 500 g
- 12 muffin, raddoppiare le dosi per 1 kg
- Cottura
- 180 °C
- 160 °C ventilato
- Tempo di cottura
- 25 min
- Circa
Preparazione passo dopo passo
- Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C ventilato).
- Mescolate 500 g di preparato, 200 g di olio vegetale e 200 ml di acqua per 5 minuti a bassa velocità.
- Aggiungete cioccolato, frutta o frutta secca a piacere per personalizzare la ricetta.
- Riempite 12 stampi per muffin e cuocete per circa 25 minuti.
- Conservare la confezione aperta in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Contenuto | 1 kg |
| Ingredienti | Farina di grano, zucchero, uova biologiche in polvere, stabilizzanti, amido modificato, emulsionanti, latte |
| Allergeni | Contiene uova e latte. Può contenere tracce di soia e lupino. |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Bisogna aggiungere uova fresche alla ricetta?
No, il preparato contiene già uova in polvere: basta aggiungere olio vegetale e acqua, secondo le dosi indicate.
Qual è la differenza rispetto al formato da 4 kg?
La ricetta e gli ingredienti sono identici; il formato da 1 kg è adatto all’uso regolare in laboratorio, mentre quello da 4 kg è indicato per produzioni più grandi.
Si possono farcire i muffin con un cuore morbido?
Sì, è possibile inserire al centro dell’impasto un cuore di crema spalmabile, caramello o marmellata prima della cottura, in quantità limitata per non compromettere la cottura.
Risorse aggiuntive
Scopri anche il Preparato per muffin 4 kg e gli stampi per muffin.
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