Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes

Pasta di zucchero - Bianco brillante 5kg

€39,99
€8,00/kg
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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Bianco Brillante 5 kg

Il bianco puro brillante in formato da laboratorio per produzioni in serie.

Presentazione

La pasta di zucchero Bianco Brillante FUNCAKES da 5 kg offre una tonalità pronta all'uso per coperture, modellazione e ritagli. La tonalità ideale per le torte di cake design in cui la purezza cromatica è fondamentale, disponibile in una confezione grande per i professionisti.

Questo formato da 5 kg è un formato da laboratorio per pasticceri professionisti e produzione in serie: ricopre 4-5 torte da 25 cm o diverse wedding cake.

Caratteristiche

Formato
5 kg
ricopre 4-5 torte da 25 cm o diverse wedding cake
Famiglia cromatica
Bianco puro
Tonalità identificata per la rete della gamma FUNCAKES
Consistenza
Morbida
Delicato gusto di vaniglia

Usi consigliati

  • Produzione di wedding cake: circa 3 wedding cake complete con un margine di sicurezza
  • Laboratorio di gruppo: formato adatto a 10-15 partecipanti a un corso di cake design
  • Decorazioni grafiche in serie: linee e forme geometriche per più pezzi
  • Base colorante: mescolare con un colorante in gel per regolare o intensificare la tonalità

Composizione, allergeni e certificazioni

Ingredienti Zucchero (83 %), grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patate), addensanti (E1400, E415, E466), aroma, conservante (E202), umettante (E422), correttore di acidità (E330)
Colorante Senza coloranti aggiunti
Allergeni Nessun allergene dichiarato dal produttore
Regimi alimentari e certificazioni Certificata kosher e halal, senza glutine, senza lattosio, adatta a vegetariani e vegani
Conservazione In luogo asciutto e al riparo dalla luce, tra 15 e 20 °C
Marca FUNCAKES (Paesi Bassi)

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1708 kJ / 408 kcal
Grassi 7,8 g
di cui acidi grassi saturi 7,7 g
Carboidrati 85 g
di cui zuccheri 83 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?

Impastare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla, stenderla a uno spessore di 4 o 5 mm e lisciarla dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito e una goccia d'acqua.

Consiglio per il Bianco Brillante?

Il Bianco Brillante mette in evidenza ogni imperfezione della superficie: lisciare perfettamente la copertura prima di stenderla.

In quali occasioni usare la tonalità Bianco Brillante?

Questa tonalità è particolarmente indicata per: produzione di wedding cake (circa 3 wedding cake complete con un margine di sicurezza); workshop di gruppo (formato adatto a 10-15 partecipanti a un corso di cake design).

Risorse aggiuntive

Completa la palette FUNCAKES con Rosa antico 250 g, oppure esplora la collezione Pasta di zucchero e la collezione FUNCAKES di Patissland.

Per saperne di più

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