Name: Pasta di Zucchero - Verde Botanico 250g
Brand: FUNCAKES
SKU: F20255
Price: 2.99 EUR
Availability: OutOfStock

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Descrizione
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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Botanical Green 250 g

Il Botanical Green si abbina perfettamente allo Spring Green per creare una sfumatura di verdi naturale.

La pasta di zucchero Botanical Green FUNCAKES è una pasta pronta all'uso, morbida e modellabile, dal verde erba equilibrato, più chiaro del Forest Green e più intenso dello Spring Green.

Il formato da 250 g è ideale per fare delle prove, piccoli progetti e artigiani: ricopre 1 torta da 15-18 cm o 12-18 cupcake.

Adatta per fogliame botanico, eucalipto modellato e bouquet di pasticceria.

Caratteristiche tecniche

Contenuto: 250 g; 1 panetto di pasta di zucchero pronta all'uso
Colore: Botanical Green; E102
Consistenza per la stesura: Morbida; stendere a 4-5 mm con il mattarello, su un piano spolverato di zucchero

Utilizzi

Copertura della torta: stendere a uno spessore di 4-5 mm e adagiare su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
Modellazione di figure: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
Decorazioni ritagliate: scritte, forme e bordi definiti con tagliabiscotti o un coltello a lama liscia.

Scheda tecnica completa

Ingredienti	Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patate), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E200), umettante (E422), acidificante (E330), coloranti: tartrazina (E102), blu brillante FCF (E133).
Avvertenza	E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Allergeni	può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni	senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?

Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stendere a uno spessore di 4-5 mm su un piano spolverato di zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito e una goccia d'acqua.

Il Botanical Green è adatto per un bouquet di fiori in pasta di zucchero?

Sì, è la tonalità preferita dai cake designer botanici per il fogliame e gli steli che accompagnano fiori e bouquet modellati.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.

Risorse aggiuntive

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