Arome Super Concentrato - Chewing Gum - 3.7ml
Arome Super Concentrato - Chewing Gum - 3.7ml

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LorAnn Oils - Aromi super concentrati

Aroma super concentrato Bubble Gum 3,7 ml

Aroma bubble gum ultra-concentrato, nota fruttata di gomma da masticare per creazioni giocose.

L'Aroma super concentrato Bubble Gum LorAnn è un aroma alimentare ultra-concentrato nel formato flacone da 3,7 ml, della gamma Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Stati Uniti). Una caratteristica nota fruttata di gomma da masticare, utilizzata soprattutto nelle creazioni per bambini e nelle torte a tema.

Caratteristiche

3,7 ml
Formato flacone
x3 - x4
Rispetto all'aroma classico
180 °C
Stabile in cottura

Applicazioni

  • Cake design per bambini: gusto immediatamente riconoscibile su cupcake e biscotti decorati.
  • Ganache montate colorate: abbina il sapore a tonalità vivaci su macarons e number cake.
  • Confetteria fatta in casa e pasta fondente: rafforza lo spirito della gomma da masticare nella pasta di zucchero lavorata.

Da notare
Dosaggio progressivo: da 2 a 4 gocce per 250 g di preparazione (crema al burro, ganache, gelato), da 4 a 6 gocce per 500 g di impasto cotto. Assaggia dopo ogni aggiunta: il sapore si intensifica durante il riposo (considera il 25% in meno il giorno prima per una preparazione che riposa tutta la notte).

Scheda tecnica

Marca LorAnn Oils (Stati Uniti)
Gamma Aromi super concentrati
Sapore Bubble Gum
Formato Flacone da 3,7 ml, tappo a vite con beccuccio dosatore
Regime alimentare Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, kosher
Conservazione A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dal calore

Domande frequenti

Qual è l'intensità di dosaggio per questo sapore?

Questo aroma si percepisce a dosi molto ridotte: inizia con 1 o 2 gocce per 250 g e assaggia prima di aggiungerne altre; il bubble gum satura rapidamente il palato.

È adatto per una number cake di compleanno?

Sì, è un uso comune: aromatizzare la crema o la ganache di una number cake per bambini con un sapore riconoscibile.

Resiste alla cottura di un biscotto decorato?

Sì, conserva gran parte della sua intensità fino a 180 °C, quindi è adatto alla cottura di biscotti in pasta di zucchero o con glassa reale.

Per saperne di più

Tutta la gamma LorAnn · I nostri aromi alimentari · Gusto affine da confetteria: Aroma super concentrato Zucchero filato

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