SILIKOMART - STAMPO IN TRITAN
Kit Tritan con Insert - Semisfera 01
Guscio a semisfera in Tritan e insert in silicone platinico, per 24 cioccolatini rotondi ripieni.
Il Kit Semisfera 01 abbina uno stampo per cioccolato in Tritan, per il guscio, a uno stampo insert in silicone platinico al 100%, per la farcitura. Permette di colare 24 cioccolatini a semisfera in una sola volta, con una finitura lucida simile a quella di una produzione professionale. Entrambi gli stampi sono senza BPA e senza PFAS.
Caratteristiche
24
Cavità a semisfera
Ø31 x 16,5 mm
Dimensioni dell'impronta
8,5 ml
Volume per cavità
204 ml in totale
-60 a +230 °C
Insert in silicone
Utilizzi
- Cioccolatini a semisfera ripieni: ganache, pralinato, caramello o frutta
- Piccola pasticceria rotonda per buffet o vetrina
- Regali golosi in confezione o sacchetto
- Bocconcini da assemblare a due a due per ottenere una sfera completa
Da notare: per ottenere una sfera completa, sforma due semisfere farcite, quindi saldane i bordi a caldo su una piastra tiepida prima di assemblarle. Lo stampo insert in silicone platinico è lavabile in lavastoviglie e utilizzabile nel microonde; lo stampo in Tritan no.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Materiale dello stampo guscio | Tritan senza BPA e senza PFAS |
| Materiale dello stampo insert | Silicone platinico senza BPA e senza PFAS |
| Numero di cavità | 24 semisfere |
| Dimensioni dell'impronta | Ø31 x 16,5 mm |
| Volume per cavità | 8,5 ml |
| Volume totale | 204 ml |
| Temperatura del silicone | -60 a +230 °C |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quanti cioccolatini si ottengono per ogni infornata?
24 semisfere da Ø31 mm, per un volume di 8,5 ml ciascuna, pari a 204 ml in totale.
Come ottenere una sfera completa?
Sforma due semisfere farcite, riscaldane leggermente il bordo su una piastra tiepida, quindi assemblale prima della presa finale.
Qual è la differenza rispetto al Kit Dome 01?
Il Semisfera 01 offre cavità da Ø31 mm per 8,5 ml, più grandi di quelle da Ø26 mm e 8 ml del Dome 01: due misure di semisfera per variare i formati dei bocconcini.
Per saperne di più
Confronta con il Kit Dome 01, scopri la collezione Silikomart e i materiali e stampi per cioccolato.
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