Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Jupiter - X0852Q
Stampo in silicone con motivo in rilievo, formato 16,7 x 15,8 cm
Lo stampo Jupiter X0852Q di Pavoni è uno stampo in silicone con motivo geometrico in rilievo, progettato per realizzare entremets con un marcato effetto superficiale. Prodotto in Italia, garantisce un distacco netto grazie alle proprietà antiaderenti del silicone.
Caratteristiche tecniche
16,7x15,8x4 cm
Dimensioni
1006 ml
Volume
Grigio
Colore
Utilizzi
- Entremets con motivo in rilievo per occasioni speciali
- Dolci ghiacciati o mousse da sformare a freddo
- Finiture con glassa a specchio o effetto velluto
Da notare: Resistente da -40 °C a +280 °C, dal congelatore al forno. Lavabile in lavastoviglie; evitare gli oggetti taglienti.
Scheda tecnica completa
| Codice | X0852Q |
| Marca | Pavoni |
| Materiale | Silicone |
| Colore | Grigio |
| Dimensioni | 16,7 x 15,8 x h 4 cm |
| Volume | 1006 ml |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +280 °C |
| Origine | Italia |
Domande frequenti
Qual è il volume dello stampo Jupiter X0852Q?
Questo stampo ha un volume di 1006 ml, adatto a un entremets abbondante per più porzioni.
Lo stampo Jupiter è adatto alle preparazioni ghiacciate?
Sì, resiste da -40 °C a +280 °C ed è adatto sia al congelamento sia alla cottura in forno.
Come ottenere un distacco netto con questo stampo con motivo in rilievo?
Le proprietà antiaderenti del silicone consentono un distacco pulito, a condizione di congelare bene la preparazione prima di sformarla.
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