Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Pavoduo Sfere Ø 55 mm - AF001
Sfera completa 3D, collezione Pavoduo
Lo stampo Pavoduo AF001 è composto da due parti assemblate per formare una sfera completa di 55 mm di diametro, senza linea di giunzione visibile. Il formato più grande della gamma Pavoduo, pensato come pezzo distintivo.
Caratteristiche tecniche
55 mm
Diametro
8
Cavità
87 ml / cavità
2 parti
Struttura
Utilizzi
- Sfera completa da presentazione per entremets protagonista
- Cioccolatini a sfera intera senza giunzioni
- Bombe di mousse o gelato in porzione individuale
- Decorazione per l'impiattamento di dessert di alta gamma
Da notare: foro di riempimento e foro per il bastoncino opzionali, compatibili con l'accessorio LS05 (non fornito). Assemblare le due parti prima di versare il composto per ottenere una finitura senza giunture visibili.
Scheda tecnica completa
| Codice | AF001 |
| Collezione | Pavoduo |
| Diametro della sfera | 55 mm |
| Volume per cavità | 87 ml |
| Numero di cavità | 8 |
| Formato della placca | 300 x 175 mm |
| Materiale | Silicone per uso alimentare |
| Struttura | Stampo 3D in due parti |
Domande frequenti
In cosa differisce Pavoduo da un classico stampo per semisfere?
Pavoduo è composto da due gusci assemblati: la sfera esce intera dallo stampo, senza bisogno di incollarla manualmente né di una linea di giunzione visibile.
Qual è la differenza rispetto al modello Ø 45 mm AF002?
L'AF001 offre un volume maggiore, 87 ml contro 48 ml, per un pezzo da presentazione individuale più imponente.
Si può usare questo stampo per un lecca-lecca o un cake pop?
Sì, è previsto un foro per inserire un bastoncino prima del raffreddamento, in abbinamento all'accessorio LS05.
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