Norohy - Estratto di vaniglia biologica
Estratto di vaniglia biologica del Madagascar - 50 ml
Estratto Bourbon biologico ricco di semi, formato compatto per piccole produzioni.
Questo estratto di vaniglia Bourbon biologico, originario del Madagascar, è pensato per i professionisti alla ricerca dell'autenticità. Con una concentrazione di 200 g/L, offre note intense di vaniglia e legnose, senza aromi artificiali, additivi né conservanti.
200 g/L
Concentrazione
Semi di vaniglia
20 g/kg
Dosaggio
Consigliato
50 ml
Formato
PET riciclato
Caratteristiche
- Origine dei baccelli: Madagascar.
- Imballaggio: bottiglia in PET riciclato al 100% e riciclabile.
- Certificazioni: Agricoltura biologica, B Corporation.
Utilizzo
Dosaggio consigliato: 20 g per kg di preparazione, per note intense e legnose tipiche della vaniglia del Madagascar. Adatto a prodotti da forno, creme, gelati e altre preparazioni golose.
Composizione
| Ingredienti | Sciroppo di zucchero di canna biologico, estratto di vaniglia Bourbon biologico (5,3%), semi di vaniglia esausti biologici (2%) |
| Allergeni | Nessun allergene dichiarato, conforme al regolamento UE n. 1169/2011 |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 272 kcal / 1156 kJ |
| Grassi | 0,60 g di cui saturi 0,01 g |
| Carboidrati | 68,00 g di cui zuccheri 65,70 g |
| Fibre | 0,50 g |
| Proteine | 0,50 g |
| Sale | 0,01 g |
Domande frequenti
Il formato da 50 ml è adatto a un uso professionale regolare?
È indicato soprattutto per piccole produzioni, chef a domicilio o test di ricette. Per una produzione più regolare, il formato da 225 ml è più economico al litro.
È possibile sostituire un baccello di vaniglia con questo estratto?
Sì, nella quantità di 20 g per kg di preparazione; riduci la dose per ottenere una nota più discreta.
L'estratto contiene alcol?
No, si tratta di un estratto a base di sciroppo di zucchero di canna, senza alcol aggiunto.
Per saperne di più
Scopri gli estratti e i baccelli Norohy e gli aromi alimentari.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
