Norohy - Caffè Biologico ed Equo
Pasta di Chicchi di Caffè Biologico - 500 g
Pasta 100% Arabica, origine Etiopia, regione di Guji.
La pasta di chicchi di caffè biologico 100% Arabica di Norohy offre un gusto intenso di caffè tostato e fruttato, con un equilibrio controllato tra amarezza e acidità grazie a una tostatura precisa.
500 g
Formato
Vasetto
70 %
Chicchi di caffè
Origine Guji, Etiopia
Biologico
Certificazione
Origine ed equità
Origine e produzione
Norohy seleziona ciliegie di caffè provenienti direttamente dal terroir di Guji, rinomato per i suoi aromi fruttati e floreali. I chicchi vengono poi trasformati in pasta dopo un'essiccazione precisa che preserva il profilo naturale di un caffè di qualità superiore.
Composizione
| Ingredienti | Chicchi di caffè (70%), olio di girasole |
| Allergeni | Frutta a guscio, latte, soia |
| Conservazione | Confezione originale ben chiusa, al riparo dalla luce, a 4 °C. Una volta aperta: 3 mesi in frigorifero (4 °C) |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 539 kcal / 2236 kJ |
| Grassi totali | 38 g di cui saturi 23 g |
| Carboidrati totali | 34 g di cui zuccheri 23 g |
| Fibre alimentari | 10,7 g |
| Proteine | 9,1 g |
| Sale | 20 mg |
Domande frequenti
Come si usa questa pasta di caffè?
Si incorpora direttamente in ganache, creme, mousse e impasti per biscotti, per un gusto intenso di caffè senza ricorrere all'infusione.
Perché usare una pasta invece del caffè macinato?
La pasta evita il residuo in bocca dei fondi e si disperde più uniformemente in una preparazione, con un dosaggio più prevedibile.
Il prodotto contiene allergeni nonostante una composizione semplice?
Sì: frutta a guscio, latte e soia sono dichiarati, probabilmente legati all'ambiente di produzione. In caso di allergia grave, fare riferimento all'etichetta del lotto.
Per saperne di più
Scopri la collezione Norohy e gli aromi e le paste aromatiche.
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