Name: Estratto di Mango in Polvere – 600 g
Brand: SOSA
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Sosa - Estratto Taste Colour

Estratto di mango in polvere - 600 g

Polvere di mango liofilizzato, origine India, linea Taste Colour.

L'estratto di mango in polvere Taste Colour Sosa è composto al 100% da mango liofilizzato originario dell'India. Questa polvere fine, solubile in acqua e nei grassi, colora e aromatizza naturalmente le preparazioni dolci o salate, con un'eccellente stabilità.

Caratteristiche tecniche

Confezione: 600 g
Origine: India
Durata di conservazione: 24 mesi

Applicazioni consigliate

Macaron, biscotti, meringhe, creme pasticcere
Gelati, ganache, ripieni per caramelle, glasse
Cioccolatini, paste di frutta, salse creative
Bevande, infusi o tè aromatizzati

Scheda tecnica completa

Marca	Sosa Ingredients (gamma Taste Colour)
Confezione	Barattolo da 600 g
Ingredienti	100% polvere di mango liofilizzato, senza additivi, coloranti né conservanti
Allergeni	Può contenere tracce di latte, uova, soia, arachidi, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, solfiti
Valori nutrizionali (100 g)	1485 kJ / 351 kcal, grassi 1,0 g di cui saturi 0,3 g, carboidrati 76,0 g di cui zuccheri 37,0 g, fibre 2,3 g, proteine 4,0 g, sale 0,006 g
Conservazione	Tra 15 e 25 °C, umidità inferiore al 60%, al riparo dalla luce

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Da dove proviene il mango utilizzato?

È originario dell’India, liofilizzato senza calore per preservarne i nutrienti e gli aromi.

Questa polvere è adatta alle diete vegane?

Sì, è adatta alle diete vegane e vegetariane ed è certificata halal e kosher.

Qual è la sua durata di conservazione?

24 mesi se conservato correttamente (all’asciutto, al riparo dalla luce, con la confezione ben chiusa).

Risorse aggiuntive

coloranti alimentari gamma Sosa

Per approfondire

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