Silikomart
Stampo Trompe l'oeil Baccello di Cacao XXL, 700 ml
Formato da condividere, design realistico
Questo stampo riproduce le linee e il rilievo naturale del baccello di cacao per un entremets spettacolare da 700 ml, ideale in vetrina o come dessert al cioccolato distintivo.
700 ml
volume
da 6 a 8
porzioni secondo il taglio
1
cavità
Utilizzi consigliati
- Entremets al cioccolato intenso da condividere
- Mousse al cioccolato fondente o pralinato
- Creazioni da vetrina per cioccolaterie
- Dessert distintivi per la ristorazione
Consiglio: Una base croccante di biscotto o sablé valorizza la silhouette del baccello una volta sformato e glassato l'entremets.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platino 100% per alimenti |
| Resistenza termica | Da -60°C a +230°C |
| Forma | Baccello di cacao grande formato |
| Numero di cavità | 1 |
| Volume | 700 ml, da 6 a 8 porzioni |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quale capienza offre questo stampo?
700 ml, per un entremets da condividere da 6 a 8 porzioni secondo il taglio.
Quale finitura si adatta meglio a questa forma?
Una glassa a specchio al cacao o uno spray vellutato al cioccolato, per valorizzare il rilievo naturale.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Mini Baccello 30 ml?
Il formato XXL offre una creazione unica da condividere, mentre il formato mini consente di realizzare 12 mignon.
Completa la tua selezione
Confrontalo con lo stampo Mini Baccello di Cacao da 30 ml e con i materiali per il cioccolato.
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