Pâte à sucre - Blanc Brillant 250g
Pâte à sucre - Blanc Brillant 250g

Pasta di zucchero - Bianco brillante 250g

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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Bianco brillante 250 g

Il Bianco brillante mette in evidenza ogni minimo difetto della superficie: lisciare accuratamente la torta prima di stendere la pasta e lavorare su un piano pulito.

La pasta di zucchero Bianco brillante FUNCAKES è una pasta pronta all'uso, elastica e malleabile, dal delicato aroma di marshmallow, ottenuta senza coloranti aggiunti per un bianco puro e luminoso.

Questo formato da 250 g è ideale per fare delle prove, per piccoli progetti e per artigiani: ricopre 1 torta da 15 a 18 cm oppure da 12 a 18 cupcake.

Adatta per wedding cake minimaliste, decorazioni grafiche e palette contemporanee.

Caratteristiche tecniche

250 g
Contenuto
1 panetto di pasta di zucchero pronta all'uso
Bianco brillante
Colore
senza coloranti aggiunti
Elastica
Consistenza per la stesura
stendere a 4-5 mm con il matterello, su un piano cosparso di zucchero

Utilizzi

  • Copertura delle torte: stendere a uno spessore di 4-5 mm e posare su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
  • Modellazione di figurine: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
  • Decorazioni ritagliate: scritte, forme e bordi netti con tagliabiscotti o un coltello liscio.

Da tenere presente: Il Bianco brillante mette in evidenza ogni minimo difetto della superficie: lisciare accuratamente la torta prima di stendere la pasta e lavorare su un piano pulito.

Scheda tecnica completa

Composizione Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patata), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E202), umettante (E422), acidificante (E330).
Allergeni può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi quando si ricopre la torta?

Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stenderla a uno spessore di 4-5 mm su un piano cosparso di zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.

Qual è la differenza tra Bianco brillante e Marshmallow FUNCAKES?

Il Bianco brillante offre un bianco più deciso e luminoso, mentre il Marshmallow mantiene una tonalità leggermente più delicata. Entrambi hanno lo stesso aroma naturale di marshmallow.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

Da 2 a 3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.

Per saperne di più

Scopri anche il formato da 1 kg di Bianco brillante di questa tonalità, oppure esplora la collezione di paste di zucchero FUNCAKES.

Customer Reviews

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S
Sadio D. (Paris, Île-de-France)
Pour des biscuits

Convient parfaitement pour recouvrir des biscuits

K
Karine (Génelard, Bourgogne-Franche-Comté)
Parfait !

Pâte à sucre très facile à étaler !

H
Hawa B. (Aubervilliers, Île-de-France)

Pas encore utilisé mais j'ai hâte.

M
Marly (Beaumont-sur-Oise, Île-de-France)
Nickel

Se décolle facilement des moules en silicon
Facile à colorer, peindre, étaler
Pas de craquèlements, s’étale finement s’en se casser

I
Ismahane D. (Saint-Denis, Île-de-France)
Pâte à sucre blanche

Je recommande, de très bonne qualité.

12
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