Pâte à Sucre - Fancy Violet 250g
Pâte à Sucre - Fancy Violet 250g

Pasta di Zucchero - Viola Elegante 250g

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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Fancy Violet 250 g

Fancy Violet è molto saturo: per renderlo più delicato, mescolalo con Pastel Lilac.

La pasta di zucchero Fancy Violet FUNCAKES è una pasta pronta all’uso, morbida e modellabile, dal viola pop intenso, per creazioni fiabesche moderne.

Questo formato da 250 g è ideale per fare delle prove, realizzare piccoli progetti e per gli artigiani: ricopre 1 torta da 15 a 18 cm o da 12 a 18 cupcake.

Adatta per torte a tema principesse, compleanni fiabeschi e creazioni vivaci.

Caratteristiche tecniche

Contenuto
250 g
1 panetto di pasta di zucchero pronta all’uso
Colore
Fancy Violet
E122
Consistenza per la stesura
Morbida
stendere a 4-5 mm con il mattarello, su una superficie spolverata di zucchero

Usi

  • Copertura della torta: stendi a uno spessore di 4-5 mm e posa su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
  • Modellazione di figurine: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
  • Decorazioni ritagliate: scritte, forme e bordi definiti con stampini o un coltello liscio.

Scheda tecnica completa

Ingredienti Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patate), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E200), umettante (E422), acidificante (E330), coloranti: azorubina (E122), blu brillante FCF (E133).
Avvertenza E122: può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione dei bambini.
Allergeni può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi quando ricopri la torta?

Lavora la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stendila a uno spessore di 4-5 mm su una superficie spolverata di zucchero a velo e liscia dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d’aria. In caso di crepe, liscia con un dito e una goccia d’acqua.

Fancy Violet è adatto ai temi delle principesse e dei personaggi fiabeschi?

Sì, è la tonalità distintiva delle torte delle principesse e dei moderni mondi fiabeschi; se necessario, mescolala con Pastel Lilac per ottenere una sfumatura più delicata.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

Da 2 a 3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall’umidità e dalla luce diretta. Non conservare in frigorifero: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.

Risorse aggiuntive

Esplora la collezione Pasta di zucchero o l’intera gamma FUNCAKES.

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