Name: Pasta di Zucchero - Viola Elegante 250g
Brand: FUNCAKES
SKU: F20195
Price: 2.99 EUR
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Rating: 5.00 (1 reviews)

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Descrizione
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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Fancy Violet 250 g

Il Fancy Violet è molto saturo: per attenuarlo, mescolarlo con il Pastel Lilac.

La pasta di zucchero Fancy Violet FUNCAKES è una pasta pronta all'uso, morbida e modellabile, di un viola pop saturo, per creazioni fiabesche moderne.

Questo formato da 250 g è ideale per fare una prova, per piccoli progetti e per artigiani: ricopre 1 torta da 15 a 18 cm o da 12 a 18 cupcake.

Adatta per torte da principessa, compleanni fiabeschi e creazioni vivaci.

Caratteristiche tecniche

250 g

Contenuto

1 panetto di pasta di zucchero pronta all'uso

Fancy Violet

Colore

E122

Morbida

Consistenza per la stesura

stendere a 4-5 mm con il mattarello, su un piano cosparso di zucchero

Utilizzi

Copertura della torta: stendere a uno spessore di 4-5 mm e appoggiare su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
Modellazione di figurine: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
Ritaglio di decorazioni: scritte, forme e bordi precisi con un tagliabiscotti o un coltello a lama liscia.

Da notare: Il Fancy Violet è molto saturo: per attenuarlo, mescolarlo con il Pastel Lilac.

Scheda tecnica completa

Composizione	Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patata), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E200), umettante (E422), acidificante (E330), coloranti: azorubina (E122), blu brillante FCF (E133).
Avvertenza	E122: può avere effetti negativi sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Allergeni	può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni	senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?

Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stenderla a uno spessore di 4-5 mm su un piano cosparso di zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.

Il Fancy Violet è adatto ai temi principeschi e ai personaggi fiabeschi?

Sì, è la tonalità distintiva delle torte da principessa e degli universi fiabeschi moderni; se necessario, si può mescolare con il Pastel Lilac per creare sfumature diverse.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

Da 2 a 3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: a contatto con il freddo, la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa.

Per saperne di più

Scopri la collezione Pasta di zucchero o la gamma completa FUNCAKES.

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