Saracino - Paste di zucchero
Pasta Top Bianca - 5 kg
Pasta di zucchero professionale, soda e colorabile a piacere.
Questa pasta di zucchero Saracino Pasta Top bianca è una pasta professionale dalla consistenza soda, pensata per i climi caldi o umidi. Si stende in modo sottile mantenendo una buona tenuta strutturale, senza cedere né sciogliersi.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 5 kg
- Consistenza
- Soda
- Colore
- Bianco
Consigli d'uso
- Lavorare la pasta fino a ottenere una consistenza morbida.
- Stendere su una superficie leggermente spolverata di zucchero a velo o amido.
- Adatta ai climi caldi: la pasta rimane soda e non appiccica.
- Adatta per ricoprire torte a più piani e per realizzare decorazioni ritagliate.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante glicerolo, olio di girasole ricco di acido oleico, amido di mais, addensante carbossimetilcellulosa, aroma, conservante sorbato di potassio, acidificante acido citrico |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, mandorle, nocciole e pistacchi |
| Energia / 100 g | 1728 kJ / 409 kcal |
| Grassi / 100 g | 6,8 g, di cui acidi grassi saturi 3,1 g |
| Carboidrati / 100 g | 87,0 g, di cui zuccheri 78,0 g |
| Proteine / 100 g | 0 g |
| Sale / 100 g | 0 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa pasta è adatta ai climi caldi e umidi?
Sì, la sua consistenza più soda della media le permette di mantenere la forma anche in condizioni calde o umide.
Si può colorare questa pasta di zucchero?
Sì, si colora facilmente con coloranti alimentari in gel, in pasta o in polvere.
Questa pasta è adatta per ricoprire e realizzare decorazioni ritagliate?
Sì, si stende in modo sottile ed è adatta sia per ricoprire sia per realizzare decorazioni ritagliate.
Risorse aggiuntive
Vedi la collezione Pâte à Sucre e la collezione Saracino.
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