Renshaw Pro
Pasta di zucchero Renshaw Pro - Marrone Teddy Bear 250 g
Pasta di zucchero Renshaw Pro, tonalità marrone teddy bear, formato da 250 g per cake design professionale
La pasta di zucchero Renshaw Pro Marrone Teddy Bear da 250 g è una pasta di zucchero pronta all'uso del marchio britannico Renshaw, punto di riferimento del cake design dal 1898. La consistenza soda ed elastica consente di rivestire in modo liscio e modellare con precisione le figurine, senza aggiunta di coloranti sintetici per questa tonalità specifica.
Il marrone teddy bear Renshaw Pro è un marrone caldo e opaco, ottenuto con sciroppo di zucchero caramellato anziché con un colorante sintetico: la tonalità rimane uniforme sulle grandi superfici di modellazione (corpo dell'orsetto, effetto legno, corteccia), senza zone più scure o più chiare. Il formato da 250 g è adatto alla modellazione di figurine e piccoli elementi decorativi.
Caratteristiche tecniche
250 g
Formato
Soda ed elastica
Consistenza
Marrone Teddy Bear
Tonalità
Utilizzi consigliati
- Modellazione di figurine di orsacchiotti: consistenza soda che mantiene i volumi (muso, orecchie, zampe) senza afflosciarsi.
- Cake design woodland: effetto legno, corteccia, tronchi d'albero e decorazioni a tema bosco.
- Cerimonie familiari e Pasqua: figurine di animali sulle torte per cerimonie.
- Baby shower a tema neutro: tonalità marrone delicata per decorazioni naturali/woodland non legate a un genere.
Modalità d'uso
- Preparazione: estrarre la pasta di zucchero 30 minuti prima dell'utilizzo per portarla a temperatura ambiente, quindi impastare per alcuni minuti fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Stesura: stendere su un piano di lavoro spolverato con zucchero a velo o amido di mais (mai farina), fino a uno spessore di 3-4 mm.
- Applicazione: adagiare sulla torta precedentemente ricoperta di ganache o crema al burro lisciata e fredda, quindi lisciare con un apposito smoother per pasta di zucchero.
- Finitura: tagliare l'eccesso alla base con un coltello o un cutter. Conservare gli sfridi in un sacchetto ermetico per riutilizzarli.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: zucchero, olio di palma, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero caramellizzato, emulsionante (E471), umidificante (E422 glicerolo), stabilizzanti (E415, E466), conservante (E202), aroma. Nessun colorante sintetico dichiarato per questa tonalità; il colore deriva dallo sciroppo di zucchero caramellizzato. La composizione può variare leggermente in base al lotto; verificare l'etichetta della confezione.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio (possibili tracce). Adatto a vegetariani e vegani, certificato kosher e halal.
Scheda tecnica
| Marchio | Renshaw (Regno Unito) |
| Linea | Renshaw Pro |
| Tonalità | Marrone Teddy Bear |
| Formato | 250 g |
| Colorante | nessun colorante sintetico dichiarato (sciroppo di zucchero caramellizzato) |
| Conservazione | sacchetto ermetico, a temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
Da sapere: tonalità ottenuta per caramellizzazione, senza colorante sintetico dichiarato dal produttore a oggi. Fare riferimento all'etichetta del prodotto per l'elenco esatto degli ingredienti del lotto corrente.
Conservare la pasta non utilizzata in un sacchetto ermetico a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce. Non refrigerare. Se si secca, aggiungere qualche goccia di glicerina e impastare per 1 minuto.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra la pasta di zucchero Renshaw Extra e Renshaw Pro?
Renshaw Extra è la linea storica nelle tonalità classiche. Renshaw Pro propone una palette designer più ricercata per i cake designer professionisti. Consistenza ed elasticità sono identiche nelle due linee.
Quanta pasta di zucchero serve per ricoprire una torta?
Per una torta rotonda di 15 cm di diametro e 10 cm di altezza, calcolare 500 g. Per 20 cm, calcolare 750 g. Per 25 cm, calcolare 1 kg. Per una torta a piani, sommare le quantità per piano con un margine del 20%.
Il marrone teddy bear contiene un colorante chimico come le altre tonalità?
No: a differenza di diverse tonalità della linea Pro, il marrone teddy bear è colorato con sciroppo di zucchero caramellizzato, senza colorante sintetico dichiarato. A questa referenza non si applica alcuna avvertenza relativa agli E-number.
Per saperne di più
Scopri tutta la linea Renshaw e le nostre paste di zucchero in tutte le tonalità. Per un contrasto più deciso, prova il Dark Brown oppure, per un tocco vivace, il Ruby Red.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
