SILIKOMART
Stampo trompe-l'œil limone e lime, Limone & Lime 120
4 cavità Silikomart Professional, duo di agrumi
Lo stampo Limone & Lime riunisce due agrumi in un unico strumento: 4 cavità da 120 ml che riproducono le curve del limone giallo e del lime verde. Uno stampo Silikomart Professional per arricchire una gamma di entremets monoporzione dagli accenti mediterranei.
4
cavità
120 ml
per cavità
2 forme
limone e lime
Utilizzi consigliati
- Mousse al lime e inserto al limone giallo per un dessert bicolore
- Entremet monoporzione dagli accenti mediterranei
- Lavorare le tonalità gialla e verde con coloranti adatti
Da notare: lo stampo riunisce due frutti distinti: prevedere due tonalità di velluto spray o di glassa per rispettare ciascun agrume.
Scheda tecnica
| Materiale | silicone platinico, Silikomart Professional |
| Intervallo di temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Cavità | 4 x limone giallo e lime verde |
| Volume | 120 ml per cavità, 480 ml in totale |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante forme diverse propone questo stampo?
Due: il limone giallo e il lime verde, per un totale di 4 cavità.
Qual è la capacità di ogni cavità?
120 ml per cavità, un formato monoporzione generoso.
Si può realizzare un dessert bicolore?
Sì, è proprio il punto di forza di questo stampo ai due agrumi: mousse e inserto in due tonalità diverse.
Per saperne di più
Scopri la gamma Stampi Trompe l'Oeil e i coloranti alimentari.
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