Pavoni - Stampo Pavocake
Foresta
Stampo in silicone con motivo corteccia, Emmanuele Forcone x Pavoni, 1.000 ml
Progettato da Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria, per Pavoni, lo stampo Pavocake Foresta riproduce un motivo di corteccia e una struttura organica ispirata agli alberi. Diametro di 185 mm, altezza di 45 mm, volume di circa 1.000 ml.
Caratteristiche tecniche
185 mm
Diametro
~1.000 ml
Volume
2.000 cotture
Resistenza in forno
Utilizzi
- Entremets e mousse dal design organico
- Dolci glassati e dessert al piatto
- Elemento distintivo da vetrina dall'estetica naturale
Da notare: questo stampo professionale in silicone alimentare offre un distacco netto e rapido. È perfettamente lavabile in lavastoviglie e resiste fino a 2.000 cotture in forno senza deformarsi.
Scheda tecnica completa
| Marca | Pavoni, collezione Pavocake |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Diametro | 185 mm |
| Altezza | 45 mm |
| Volume | ~1.000 ml |
| Materiale | Silicone alimentare professionale |
| Resistenza | Fino a 2.000 cotture in forno |
| Manutenzione | Lavabile in lavastoviglie |
Domande frequenti
Chi ha progettato questo stampo?
Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria (Coppa del Mondo della Pasticceria 2015), per la collezione Pavocake di Pavoni.
Qual è la resistenza di questo stampo?
Lo stampo resiste fino a 2.000 cotture in forno senza deformarsi né perdere qualità.
Lo stampo è lavabile in lavastoviglie?
Sì, si pulisce facilmente ed è resistente alla lavastoviglie.
Per saperne di più
Da abbinare allo stampo Eros 2.0, dello stesso designer, e alla collezione Pavoni nella sezione stampi professionali.
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