PME Cake - Modellazione
Strumento per modellare Flower and Leaf PME Cake
Doppia estremità per incidere i petali e le foglie
Lo strumento Flower and Leaf PME Cake è pensato per i fiori in gum paste: un'estremità a forma di foglia imprime le nervature del fogliame, mentre l'altra, a forma di petalo, incide e modella l'incavo dei fiori per un risultato naturale.
Caratteristiche
Estremità a foglia
Funzione 1
incisione del fogliame
Estremità a fiore
Funzione 2
incisione e curvatura dei petali
PME Cake
Marca
Regno Unito
Utilizzo
- Incisione delle nervature centrali e laterali sulle foglie in gum paste
- Incisione dei petali per un risultato naturale
- Creazione dell'incavo al centro di un petalo (cupping)
- Dettagli floreali per bouquet e composizioni di wedding cake
- Finiture del fogliame sulle torte a più piani
Da sapere: Incidi la pasta finché è ancora morbida: una volta asciutta, non si segna più senza screpolarsi.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake (Regno Unito) |
| Tipo | strumento doppia estremità Flower and Leaf |
| Materiale | plastica per alimenti |
| Compatibilità | gum paste, pasta di zucchero, pasta di mandorle |
| Fa parte del | Set 8 strumenti per modellare PME Cake |
Domande frequenti
Qual è la differenza tra le due estremità?
L'estremità a foglia imprime le nervature dritte tipiche del fogliame, mentre quella a fiore, dalla forma incurvata, incide e modella i petali.
Serve una pasta specifica per i fiori in gum paste?
Una pasta per fiori, più elastica della classica pasta di zucchero, offre un risultato migliore per i petali sottili incisi con questo strumento.
Questo strumento è adatto ai fiori grandi per wedding cake?
Sì, si usa sia su petali piccoli sia su grandi fiori aperti, regolando la pressione dell'incisione.
Per approfondire
strumento Blade and Shell, strumento per il centro dei fiori, strumenti per modellare
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