Colorant en Poudre - Ruby
Colorant en Poudre - Ruby

Colorante in Polvere - Rubino

€2,99
/
Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
100% Commestibile
Senza OGM
-10%

Spedizione 24/48h

Qualità Garantita

Pagamento Sicuro

Spedizione rapida — 24h in Francia, 48h verso Belgio, Germania, Spagna e Italia.
Rainbow Dust - Pro Powder

Colorante in Polvere - Ruby

Colorante alimentare in polvere, rosso rubino intenso

Il Colorante Alimentare Ruby in Polvere della gamma Pro Powder Rainbow Dust dona una tonalità rosso rubino intensa e brillante. La sua formula concentrata combina 2 coloranti alimentari (E122, E153) per riprodurre la calda luminosità di una pietra preziosa rubino, senza virare al rosa o all'arancione dopo l'asciugatura. Formato in polvere da 5 g, compatibile con l'applicazione diretta a pennello per effetti sfumati o con la diluizione nell'estratto di limone per una pittura commestibile precisa. Ideale per la lavorazione del cioccolato, la decorazione di torte di lusso e le creazioni per eventi.

Caratteristiche

5 g

Contenuto

2 pigmenti

Composizione

2 modalità

Applicazione

Utilizzi

  • Colorazione del cioccolato bianco temperato per ottenere cioccolato rubino, per placche decorative, cioccolatini stampati o gusci di macarons.
  • Applicazione a secco con pennello per effetti sfumati e gradienti su fiori in pasta di zucchero o frutti modellati.
  • Diluizione nell'estratto di limone per una pittura commestibile con tratti netti, scritte e dettagli fini.
  • Incorporazione in buttercream, meringa italiana o glassa reale senza alterarne la consistenza.

Da notare: conserva un pennello dedicato a questo colore: il pigmento è molto coprente e colorerebbe qualsiasi altra tonalità chiara utilizzata successivamente con lo stesso pennello.

Scheda tecnica completa

Marca Rainbow Dust (Pro Powder)
Contenuto 5 g (barattolo richiudibile)
Composizione Coloranti E122 (Azorubina), E153 (Carbone vegetale)
Modalità di applicazione Spolverizzazione a secco o pittura dopo la diluizione nell'estratto di limone
Compatibilità Pasta di zucchero, fondant, glassa reale, buttercream, meringa, cioccolato temperato, macarons
Conservazione Barattolo chiuso, a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità e dalla luce

Domande frequenti

Questa polvere riporta un'avvertenza normativa?

Sì: il colorante E122 che contiene può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini, in conformità alla normativa europea.

Il rosso rubino vira al rosa o all'arancione dopo l'asciugatura?

No, la formulazione a 2 pigmenti è calibrata per rimanere un rosso intenso e luminoso dopo l'asciugatura e la cristallizzazione, senza le frequenti variazioni dei coloranti rossi di bassa qualità.

Si può usare per colorare il cioccolato bianco temperato?

Sì, la polvere si incorpora direttamente nel cioccolato fuso senza formare grumi né compromettere il temperaggio, trasformando il cioccolato bianco in cioccolato rubino.

Per saperne di più

Coloranti in polvere · Colorante Chili Red · Colorante Black Magic · Pasticceria professionale

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
  • Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
  • Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
  • Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
  • Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
  • FR, BE, DE: in base al peso
  • Europa: in base al paese e al peso
  • Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.

Prodotti Correlati

Pavoni

Scoprite i prodotti Pavoni

Ci vado

Silikomart

Scoprite i prodotti Silikomart

Ci vado

Valrhona

Scoprite tutti i cioccolati Valrhona

Ci vado

pitisslind.com