Rainbow Dust - ProGel
Colorante in gel 25 g - Pink - ProGel
Colorante alimentare in gel tonalità Pink, tubetto concentrato da 25 g
ProGel Pink richiama il rosa Barbie moderno, un magenta brillante. Questo colorante alimentare in gel concentrato da 25 g è pensato per pasticceri professionisti e appassionati esigenti di cake design. Particolarmente richiesto per le drip cake a tema Barbie (grandissima tendenza dopo il film del 2023) e i compleanni di adolescenti e giovani adulte, offre una tonalità stabile e intensa con poche punte di stuzzicadenti.
Il vantaggio distintivo di ProGel: è un colorante multiuso per basi acquose e oleose, funziona sia sulle basi acquose (royal icing, glasse all'acqua, sciroppi, meringhe, macarons) sia su quelle grasse (buttercream, ganache, cioccolato temperato, fondente per pasticceria, pasta di zucchero). Basta un solo tubetto per tutta la gamma di preparazioni di pasticceria, mentre altri coloranti richiedono due gamme separate in base alla base utilizzata. Il formato concentrato da 25 g copre da 30 a 50 preparazioni, a seconda dell'intensità desiderata.
Caratteristiche
- Formato
- 25 g
- Dosaggio / 250 g
- Da 1 a 8 punte
- Versatilità
- Acqua & olio
Tabella di dosaggio ProGel Pink
La tonalità si modula in base al dosaggio, senza perdere la propria identità. Il gel si dosa con la punta di uno stuzzicadenti per un controllo preciso. Questa tonalità appartiene alla gamma ProGel Rainbow Dust, che comprende 38 tonalità in totale.
| Dosaggio leggero | 1 punta di stuzzicadenti / 250 g |
|---|---|
| Dosaggio standard | 2-3 punte / 250 g |
| Dosaggio intenso | 5-8 punte / 250 g |
Utilizzi
- Drip cake a tema Barbie (grandissima tendenza dopo il film del 2023)
- Compleanni di adolescenti e giovani adulte
- Number cake per serate tra ragazze ed eventi dal tocco femminile
- Layer cake moderne per il 14 febbraio (non romantiche classiche)
Scheda tecnica completa
| Marca | ProGel by Rainbow Dust (Regno Unito) |
|---|---|
| Tonalità | Pink |
| Contenuto | Tubo morbido da 25 g |
| Tipo | Colorante alimentare in gel concentrato multiuso |
| Versatilità | Basi acquose e grasse: royal icing, glasse, buttercream, ganache, cioccolato, fondente, pasta di zucchero |
| Dosaggio | 1 punta di stuzzicadenti per 250 g per una tonalità pastello, fino a 5-8 punte per una tonalità scura |
| Ingredienti | Base in gel umettante (glicerolo E422), pigmenti coloranti alimentari conformi alla normativa europea sugli additivi (UE 1333/2008) |
| Allergeni | Nessun allergene principale dichiarato. Senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza arachidi, senza soia. Adatto alle diete vegetariane. |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, tra 15 e 22 °C. Una volta aperto, utilizzare entro 18 mesi. Prelevare sempre con uno stuzzicadenti pulito. |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Per quale occasione scegliere la tonalità Pink?
Pasta di zucchero colorata per torte a piani da cerimonia. È uno degli utilizzi in cui questa tonalità fa davvero la differenza.
Qual è il dosaggio per 250 g di preparato?
Per le tonalità pastello: 1 punta di stuzzicadenti. Per le tonalità vivaci: da 2 a 3 punte. Per le tonalità scure: da 5 a 8 punte. Inizia sempre con una quantità minore e aggiungila gradualmente: è più facile intensificare un colore che schiarirlo.
Quante preparazioni colorate si ottengono con un tubetto?
Un tubetto ProGel da 25 g è sufficiente per circa 30-50 preparazioni da 250 g, in base all'intensità desiderata. Per una pasticceria con una produzione regolare, è il formato più conveniente.
Risorse aggiuntive
ProGel Rosso · ProGel Viola · Tutti i nostri coloranti alimentari · Gamma completa Rainbow Dust
Per approfondire
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