Tonalità rosso Natale (Christmas Red) concentrata per pasta di zucchero, glassa e crema al burro
Il colorante in gel Rosso Natale (Christmas Red) Wilton permette di regolare con precisione l'intensità della tonalità, da quella pastello a quella più intensa, senza annacquare il composto. La sua tonalità rossa calda, leggermente più profonda del Rosso Intenso, è pensata per le decorazioni delle feste di fine anno.
Caratteristiche
Formato barattolo
28 g
Texture
Gel concentrato
Applicatore consigliato
Stuzzicadenti
Usi consigliati
Pasta di zucchero e pasta di mandorle: impastare per 5-8 minuti, poi lasciare riposare per 30-60 minuti per ottenere la tonalità definitiva
Crema al burro e glassa reale: incorporare alla fine di aver montato, per 2 minuti a velocità media
Perfetto per biscotti di Natale, corone in pasta di zucchero, drip cake invernali o decorazioni nordiche
Si può diluire anche con una punta d'acqua per dipingere con l'aerografo o con un pennello sulla pasta di zucchero asciutta
Scheda tecnica
Marca
Wilton (Stati Uniti)
Formato
Confezione da 28 g
Texture
Gel denso concentrato
Pigmento predominante
rosso allura e tracce di pigmenti complementari (E129)
Compatibilità
Pasta di zucchero, crema al burro, ghiaccia reale, pan di Spagna
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, con il tappo ben chiuso e al riparo dal calore e dalla luce diretta
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanto colorante serve per ottenere una tonalità pastello?
In genere, basta la punta di uno stuzzicadenti per 500 g di pasta di zucchero o crema al burro per ottenere una tonalità pastello; aggiungetene gradualmente per intensificare il colore.
Questo colorante in gel è adatto al cioccolato?
No, questo gel è formulato per preparazioni acquose o grasse emulsionate (pasta di zucchero, glassa, crema). Per il cioccolato, è preferibile usare un colorante liposolubile.
Questo rosso è adatto anche al di fuori del Natale?
Sì, la sua tonalità calda è adatta tutto l'anno a qualsiasi decorazione rossa classica; il nome si riferisce alla tonalità, non a una limitazione d'uso.
