Blu intenso, formato da laboratorio per temi marini e nascite.
Il colorante liposolubile blu Azucren nel flacone da 100 ml è pensato per i laboratori che producono regolarmente serie blu: temi marini, baby shower per un maschietto, gender reveal o collezioni capsule estive. La sua base di blu brillante FCF (E133) dona una tonalità decisa al cioccolato bianco temperato e al burro di cacao. Il formato da 100 ml permette di colorare 6-8 kg di cioccolato blu per flacone, ideale per eventi con grandi volumi (nascite, matrimoni, cerimonie familiari).
Caratteristiche tecniche
Formato
100 ml
Dosaggio standard
8 gocce
per 100 g di cioccolato
Tipo
Liposolubile
cioccolato, burro di cacao
Usi consigliati
Serie a tema marino in cioccolateria (cioccolatini, decorazioni, soggetti)
Baby shower per un maschietto e gender reveal in produzione
Collezioni capsule estive con predominanza di blu
Decorazioni grafiche ripetute che richiedono una tonalità stabile da un lotto all'altro
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
Marchio
Azucren
Formato
100 ml
Tipo di colorante
Liposolubile (solubile solo nei grassi)
Pigmento principale
blu brillante FCF (E133)
Supporto consigliato
Cioccolato bianco temperato, burro di cacao, ganache
Dosaggio
Pastello 3 gocce, intenso 15 gocce per 100 g
Resa approssimativa
6-8 kg di cioccolato per flacone
Senza glutine
Sì
Confezione
Flacone contagocce
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo blu è adatto per produrre in serie articoli per un baby shower per un maschietto?
Sì, il formato da 100 ml è calibrato per una produzione di 6-8 kg di cioccolato blu, ideale per realizzare in grandi quantità serie di cioccolatini e decorazioni per baby shower o gender reveal.
Qual è la differenza rispetto al blu cielo o al blu royal?
Il blu standard offre una tonalità decisa e satura. Il blu cielo è una versione diluita per un effetto pastello, mentre il blu royal combina il blu brillante con l'azorubina per una sfumatura più profonda e leggermente violacea.
Il formato da 100 ml è utile per un artigiano che lavora da solo?
È particolarmente indicato per un laboratorio che lavora regolarmente con il blu, con una resa di 6-8 kg per flacone. Per un uso occasionale, il formato da 30 ml riduce gli sprechi.
