Saracino - Glasse a Specchio
Glassa a Specchio al Caramello
Finitura lucida al gusto di caramello, per monoporzioni alla frutta o torte mousse.
La glassa a specchio al caramello Saracino dona ai dessert una finitura lucida e un gusto al caramello. La consistenza fluida ne facilita l'applicazione e crea un effetto a specchio su torte mousse e monoporzioni.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 350 g
- Temperatura di applicazione
- 35-40 °C
- Colore
- Caramello
Usi consigliati
- Riscaldare la glassa a circa 35-40 gradi mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Versare su una torta o un dessert ben freddo o congelato, quindi mettere in freezer per qualche minuto per fissare la lucentezza.
- Ideale come finitura per monoporzioni alla frutta o torte mousse
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 20 % (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, aroma, lecitina di soia), zucchero, destrosio, colorante caramello semplice (E150a), addensanti (E440, E450), conservante (E202), correttori di acidità (E330, E331), aroma |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, frutta a guscio, mandorle, nocciole, pistacchi |
| Energia / 100 g | 1280 kJ / 306 kcal |
| Grassi / 100 g | 6,7 g, di cui acidi grassi saturi 4,1 g |
| Carboidrati / 100 g | 61 g, di cui zuccheri 51 g |
| Proteine / 100 g | 0,8 g |
| Sale / 100 g | 0,07 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
A quale temperatura applicare questa glassa a specchio?
A circa 35-40 gradi, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia prima di versare sul dessert ben freddo o congelato.
Questa glassa è senza glutine?
Sì, è senza glutine.
Con quali dessert si abbina meglio questa glassa al caramello?
Si abbina bene alle monoporzioni alla frutta e alle torte mousse, aggiungendo un tocco goloso.
Risorse aggiuntive
Vedi la collezione Glasse a specchio e la collezione Saracino.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
