Il Fire Red macchia in modo permanente i vestiti e i piani di lavoro: indossare un camice monouso e guanti in nitrile durante la copertura.
La pasta di zucchero Fire Red FUNCAKES è pronta all'uso, morbida e modellabile, con rosso allura per uno scarlatto brillante e stabile, che non vira al rosa quando riposa.
Questo formato da 250 g è un formato prova, adatto a test, piccoli progetti e artigiani: ricopre 1 torta da 15 a 18 cm o da 12 a 18 cupcake.
Ideale per torte nuziali rosse, San Valentino e compleanni vivaci.
Caratteristiche tecniche
Contenuto
250 g
1 panetto di pasta di zucchero pronta all'uso
Colore
Rosso fuoco
E129
Consistenza per la stesura
Morbida
stendere a 4-5 mm con il matterello, su un piano spolverato di zucchero
Usi
Copertura della torta: stendere a uno spessore di 4-5 mm e posare su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
Modellazione di statuine: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
Decorazioni ritagliate: scritte, forme e bordi precisi, realizzati con tagliabiscotti o un coltello liscio.
E129: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Allergeni
può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni
senza glutine, senza lattosio.
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi mentre si ricopre la torta?
Impastare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stenderla a uno spessore di 4-5 mm su un piano spolverato di zucchero a velo e lisciarla dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito e una goccia d'acqua.
Qual è la differenza tra il formato da 250 g e quello da 1 kg?
Il formato da 250 g è adatto per prove, piccoli progetti e test di colore. Il formato da 1 kg è il formato di riferimento per gli ordini dei clienti e la produzione regolare di cake design.
Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?
Da 2 a 3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.
