Colour Mill - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero Marrone Cioccolato 250 g
Tonalità marrone cioccolato colorata in massa, per copertura e modellaggio
La Pasta di zucchero Marrone Cioccolato Colour Mill è una pasta di zucchero pronta all'uso di qualità professionale, colorata in massa: marrone cioccolato caldo e intenso, simile al cioccolato al latte fondente. Consistenza morbida, elasticità controllata, si stende in modo uniforme senza crepe né strappi.
Formato da 250 g, pensato per decorazioni localizzate, fiori modellati e lavorazioni individuali piuttosto che per ricoprire interamente una torta. Si lavora senza attaccarsi eccessivamente al piano di lavoro e mantiene le sue proprietà per diverse settimane dopo l'apertura, se ben richiusa.
Caratteristiche
- Contenuto netto
- 250 g
- Spessore di stesura
- 2-3 mm
- Durata di conservazione a confezione chiusa
- 18 mesi
Applicazioni consigliate
- Modellini di orsi, animali e personaggi per torte di compleanno
- Decorazioni autunnali: tronchi d'albero, cortecce, foglie secche
- Finiture al cioccolato per layer cake e feste in famiglia
Istruzioni per l'uso
- Togli la pasta dal frigorifero 30 minuti prima dell'uso per portarla a temperatura ambiente, poi lavorala tra le mani per 1-2 minuti per ammorbidirla
- Stendi su un piano leggermente spolverato di zucchero a velo o amido di mais: 3 mm di spessore per ricoprire, 2 mm per decorazioni sottili
- Adagia sulla torta fredda (ganache o crema al burro indurita), liscia dalla parte superiore verso i lati con un lisciatore con movimenti circolari; avvolgi il resto a contatto con pellicola e conservalo in un contenitore ermetico
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: Zucchero, glucosio, acqua, glicerolo, amido di mais, addensanti: E415, E405, colorante: E172, aroma naturale (vaniglia), conservante: E202.
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa pasta marrone è adatta per modellare un tronco d'albero?
Sì, texturizzata con una lama o un pennello rigato, riproduce bene il rilievo della corteccia.
Si può scurire questa pasta per ottenere un effetto cioccolato fondente?
Sì, aggiungendo una piccola quantità di pasta nera fino a raggiungere la profondità desiderata.
Questa tonalità macchia gli altri colori a contatto?
Le tonalità scure possono stingere leggermente a contatto prolungato con il bianco umido; separa i pezzi prima che si asciughino completamente.
Risorse aggiuntive
Scopri tutta la gamma Colour Mill. Esplora la nostra sezione dedicata alla pasta di zucchero di tutte le marche. Per stendere la pasta, scopri i nostri lisciatori e spatole professionali.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
