Saracino - Paste di zucchero
Pasta Top Nero - 250 g
Pasta di zucchero professionale nera, colorata con carbone vegetale.
Questa pasta di zucchero Saracino Pasta Top nera è una pasta professionale dalla consistenza soda, pensata per i climi caldi o umidi. Si stende in uno strato sottile mantenendo una buona stabilità strutturale, senza cedere né sciogliersi.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 250 g
- Consistenza
- Soda
- Colore
- Nero
Consigli per l'uso
- Lavorare la pasta fino a ottenere una consistenza morbida.
- Stendere su una superficie leggermente spolverata di zucchero a velo o amido.
- Adatta ai climi caldi: la pasta rimane soda e non appiccica.
- Adatta a ricoprire torte a piani e per realizzare decorazioni ritagliate.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | zucchero (72 %), sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante glicerolo (E422), olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, amido di mais, addensante carbossimetilcellulosa (E466), colorante carbone vegetale (E153), aroma, conservante sorbato di potassio (E202), acidificante acido citrico (E330) |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, mandorle, nocciole e pistacchi |
| Energia / 100 g | 1713 kJ / 405 kcal |
| Grassi / 100 g | 6,7 g, di cui acidi grassi saturi 3,1 g |
| Carboidrati / 100 g | 86,0 g, di cui zuccheri 78,0 g |
| Proteine / 100 g | 0 g |
| Sale / 100 g | 0 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa pasta è adatta ai climi caldi e umidi?
Sì, la sua consistenza più soda del normale le permette di mantenere la forma anche in condizioni calde o umide.
Si può colorare questa pasta di zucchero?
Sì, si colora facilmente con coloranti alimentari in gel, pasta o polvere.
Questa pasta è adatta per ricoprire e realizzare decorazioni ritagliate?
Sì, si stende in uno strato sottile ed è adatta sia per ricoprire sia per realizzare decorazioni ritagliate.
Risorse aggiuntive
Vedi la collezione Paste di zucchero e la collezione Saracino.
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