RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Ocean Blue
Colorante alimentare in polvere scintillante, blu oceano perlato
Shimmer Dust Ocean Blue è un colorante alimentare in polvere fine e scintillante, di un luminoso blu turchese dai riflessi perlati. Questo blu oceano è adatto alle decorazioni a tema mare, sirene ed estate, nonché alle creazioni acquatiche per cui si desidera un turchese perlato. Si applica direttamente dal flacone su pasta di zucchero, marzapane, cioccolato, macarons o qualsiasi altro supporto solido.
Caratteristiche
- Formato
- 3 g
- Dose massima consigliata
- 4 g/kg
- Regimi alimentari
- Vegano, halal, kosher
Utilizzi
- Decorazioni marine e sirene: squame, onde e coralli in pasta di zucchero per torte estive o di compleanno per bambini.
- Entremets e macarons a tema marino, con un turchese perlato che cattura bene la luce.
- Sfumature blu oceano sulla crema al burro, dal turchese chiaro al blu più intenso.
- Applicato con un pennello sul lato interno di una sac à poche, per ottenere un effetto bicolore turchese quando si estrude.
Scheda tecnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Formato | 3 g |
| Ingredienti | E555, E551, maltodestrina, amido di mais, aroma naturale, coloranti: E172, E102, E133 |
| Avvertenza normativa | Il colorante E102 può avere effetti indesiderati sull'attenzione e sull'attività dei bambini |
| Allergeni | Questo prodotto non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria. Prodotto in un laboratorio che utilizza latte, uova e soia (lecitina di soia): possibili tracce |
| Regimi alimentari | Vegetariano, vegano, certificato kosher e halal |
| Conservazione | 60 mesi prima dell'apertura |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa tonalità è adatta a una torta a tema sirene?
Sì, è una delle sue applicazioni più richieste, in particolare per creare squame ed effetti onda in pasta di zucchero.
Quale dose rispettare per ogni chilo di preparato?
La dose massima consigliata è di 4 g per 1 kg di decorazione.
Qual è la differenza rispetto a Shimmer Dust Tropical Blue?
Ocean Blue è un turchese più intenso che richiama l'oceano, mentre Tropical Blue è un azzurro cielo più chiaro e luminoso.
Risorse aggiuntive
Tutta la gamma Rainbow Dust · Coloranti in polvere · Shimmer Dust Tropical Blue · Shimmer Dust Electric Blue
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