Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude
Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude

Colorante liposolubile - Colour Mill Nude 20ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Nude 100ml Colorante liposolubile - Colour Mill Nude 100 ml €19,99
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COLOUR MILL

Nude - Colorante liposolubile 20 ml

Colorante a base di olio per cioccolato, ganache e preparazioni grasse.

Colour Mill Nude è un colorante liposolubile concentrato, confezionato in un flacone contagocce da 20 ml. La sua formula a base di olio si amalgama direttamente al cioccolato, al burro di cacao, alle ganache e alle creme grasse, senza far granulare la preparazione. La tonalità Nude dona un beige rosato molto neutro, simile alla tonalità naturale di una ganache montata.

20 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Caratteristiche

  • Tonalità Nude: un beige rosato molto neutro, simile alla tonalità naturale di una ganache montata.
  • Compatibile con cioccolato di copertura, ganache, burro di cacao e creme al burro (preparazioni grasse).
  • Flacone contagocce da 20 ml, dosaggio progressivo goccia a goccia.
  • Formula certificata senza glutine, senza lattosio e vegana.

Nota: questo colorante è liposolubile e non si scioglie in una preparazione a base d'acqua (ghi stesso reale, sciroppo). Agitare il flacone prima dell'uso e aggiungere il colore progressivamente: è più semplice scurire una tonalità troppo chiara che schiarire una base già troppo intensa. Conservare al riparo dalla luce e dal calore, con il flacone ben chiuso.

Domande frequenti

Il flacone da 20 ml è sufficiente per una torta intera?

Poiché il colorante è molto concentrato, bastano poche gocce per colorare una quantità importante di preparazione: un flacone da 20 ml di Nude consente generalmente di colorare diversi lotti di cioccolato, ganache o crema al burro.

Come ottenere una versione più pastello della tonalità Nude?

Diluire gradualmente nel cioccolato bianco o in una base neutra, aggiungendo il colorante goccia a goccia: l'intensità del Nude aumenta rapidamente; è meglio partire da una piccola quantità e scurire piuttosto che fare il contrario.

La tonalità resiste alla cottura in forno?

Nude è destinato soprattutto alle preparazioni che non vengono cotte dopo la colorazione (cioccolato, ganache, glassa, crema al burro). Su un impasto cotto in forno, la tonalità può attenuarsi leggermente a seconda della temperatura e della durata della cottura.

Customer Reviews

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L
Laetitia M.
Top

Très bon colorant

A
Amel E. (Strasbourg, Grand Est)
Colorant

Les best colorant, au top !

H
Hava C. (Paris, Île-de-France)
Tres petit pour le prix

Je m’attendais à un pot un peu + grand pour ce prix là, c’est très petit

z
zahra c. (Cherbourg-Octeville, Normandy)
parfait

livraison rapide produite conforme parfait

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