SILIKOMART · PASTICCERIA FRANCESE
Chic Eclair, kit da 2 stampi
L'éclair moderno, base e decorazione abbinate
Il kit Chic Eclair comprende due stampi complementari: uno forma la base dell'éclair, l'altro crea una parte superiore decorativa o un inserto. Dall'éclair tradizionale alla versione entremets con cuore colante, il kit permette di realizzare diverse varianti di questa pasticceria francese.
Caratteristiche principali
- Stampi inclusi
- 2
- Materiale
- Silicone
- Base + decorazione
- Calibrato
Utilizzi consigliati
- Éclair classici con parte superiore stampata
- Versione entremets: mousse e inserto congelati
- Finitura con fondente o glassa sulla parte superiore
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare Silikomart |
|---|---|
| Contenuto | 2 stampi: base + decorazione o inserto |
| Utilizzi | Éclair classici, mousse, inserti |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
Le vostre domande, i nostri consigli
Si può realizzare un éclair senza pasta choux?
Sì, la versione entremets con mousse congelata è l'utilizzo distintivo di questo kit.
Quale finitura applicare sulla parte superiore?
Una placca stampata, una glassa o una copertura vellutata, a seconda del risultato desiderato.
E per la versione tradizionale?
Distribuite la pasta choux seguendo le dimensioni della base, con bocchette adatte.
Risorse aggiuntive
Scoprite i fondenti per glassatura e le bocchette e sac à poche.
Per approfondire
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
