Silikomart
Stampo Éclair XS, 20 mini éclair
55 x 17 x altezza 17 mm, 14 ml
Lo stampo Éclair XS reinterpreta l'éclair francese in formato mini da 55 mm, con 20 cavità identiche, perfette per buffet, caffè gourmand e cocktail analcolici.
- cavità
- 20
- x h 17 mm
- 55 x 17 mm
- per cavità
- 14 ml
Usi consigliati
- Mini éclair dressati e poi cotti in forno
- Bavaresi e inserti congelati monoporzione
- Finger food dolce per buffet
- Cocktail analcolici
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare, antiaderente |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni della cavità | 55 x 17 mm, altezza 17 mm |
| Numero di cavità | 20 |
| Volume | 14 ml per cavità, 280 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le tue domande, i nostri consigli
Quanti éclair si ottengono con ogni stampo?
Venti cavità da 14 ml ciascuna, per un totale di 280 ml.
Quanto misura ogni éclair mini?
55 mm di lunghezza, per una cavità di 55 x 17 x altezza 17 mm.
Lo stampo è adatto alla pasta choux e alle preparazioni fredde?
Sì, è adatto a entrambi gli usi: cottura in forno o inserti congelati.
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