Silikomart
Stampo Ellipses 335, 3 cavità ovali
148 x 76 x altezza 40 mm, superficie liscia
Lo stampo Ellipses 335 dà forma a 3 entremets ovali da 335 ml, dalla superficie liscia ed essenziale. Questo formato minimalista valorizza le finiture lucide e le texture vellutate.
- cavità
- 3
- x h 40 mm
- 148 x 76 mm
- per cavità
- 335 ml
Usi consigliati
- Entremets ovali monoporzione o da condividere in due
- Dessert ghiacciati dalla superficie liscia
- Dessert da vetrina con glassa a specchio
- Basi per decorazioni applicate
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% per uso alimentare |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni della cavità | 148 x 76 mm, altezza 40 mm |
| Numero di cavità | 3 |
| Volume | 335 ml per cavità, 1005 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le tue domande, i nostri consigli
Quante cavità ha questo stampo?
Tre cavità ovali da 335 ml ciascuna, per un totale di 1005 ml.
Quale finitura si adatta meglio a questo formato liscio?
Una glassa a specchio o uno spray effetto velluto mettono in risalto la superficie liscia e senza imperfezioni.
Qual è la resistenza termica di questo stampo?
Da -60 °C a +230 °C, adatto al forno e al congelatore.
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Da abbinare alle glasse a specchio o allo spray effetto velluto, nella categoria degli stampi per entremets e nella gamma Silikomart.
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