SILIKOMART
Stampo fragola effetto trompe-l'œil, Fragola 120
5 impronte da 120 ml, texture granulosa della fragola
Lo stampo Fragola 120 offre 5 cavità da 120 ml, più capienti rispetto al formato Fragole e Panna 95 ml. La superficie riproduce la granulosità della fragola, per entremets monoporzione di dimensioni maggiori.
- impronte
- 5
- per impronta
- 120 ml
- silicone
- platino
Usi consigliati
- Entremets alla fragola di grandi dimensioni, con mousse e inserto al coulis
- Porzione più abbondante rispetto al formato da 95 ml per la vetrina
- Finitura spray velluto rosso per un effetto opaco e vellutato
Scheda tecnica
| Materiale | silicone platinico antiaderente |
|---|---|
| Intervallo di temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Impronte | 5 x forma fragola |
| Volume | 120 ml per impronta, 600 ml in totale |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto a Fragole e Panna 95 ml?
Fragola 120 ha 5 cavità da 120 ml, quindi porzioni più abbondanti rispetto alle 6 cavità da 95 ml dell'altro stampo.
La texture è realistica?
Sì, la superficie riproduce la caratteristica granulosità della fragola.
Velluto o glassa a specchio per questo stampo?
Il velluto rosso conferisce al frutto un aspetto opaco e vellutato; la glassa a specchio ne accentua invece l'effetto laccato.
Risorse aggiuntive
Confronta lo stampo fragola 95 ml Fragole e Panna nella nostra collezione dedicata.
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