SILIKOMART
Stampo per pan di Spagna, Ø 18 cm
Ø 180 x h65 mm, 1500 ml
Questo stampo rivisita il tradizionale pan di Spagna in silicone: Ø 180 mm, 65 mm di altezza e 1500 ml, il formato di riferimento per layer cake e entremets rotondi. I bordi flessibili consentono di sformare il pan di Spagna intero, senza tagliarlo né rovinarne i bordi.
- volume
- 1500 ml
- diametro
- Ø 180 mm
- altezza
- 65 mm
Utilizzi consigliati
- Base per layer cake, da due a tre dischi per infornata
- Molly cake per una torta a piani
- Pan di Spagna classico per un entremet rotondo
Scheda tecnica
| Materiale | silicone, linea classica Silikomart |
|---|---|
| Intervallo di temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni | Ø 180 x h 65 mm |
| Volume | 1500 ml |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti dischi si ottengono per un layer cake?
Da due a tre dischi, a seconda dello spessore desiderato, da regolare con una lira per pan di Spagna.
Quale impasto è adatto per un layer cake?
Molly cake o pan di Spagna classico, a seconda della consistenza desiderata.
Quali diametri complementari sono disponibili?
I formati rotondi e quadrati della gamma di stampi per entremets.
Risorse aggiuntive
Scoprite il nostro mondo Layer cake e gli stampi rotondi e quadrati.
Per approfondire
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