Silikomart - Stampo in silicone
Stampo Pera & Fico 115, trompe-l'œil a forma di pera e fico
Due frutti autunnali in porzioni monoporzione.
Il kit Pera & Fico 115 di Silikomart Professional riunisce due forme trompe-l'œil, una pera e un fico, in 5 cavità da 115 ml ciascuna. Include un supporto in plastica per stabilizzare la preparazione durante il riempimento e il congelamento.
Caratteristiche tecniche
- Volume/cavità
- 115 ml
- Cavità
- 5
- Altezza
- 76 mm
- Entremets e dessert gelati monoporzione a forma di pera e fico
- Mousse e inserti, con il supporto incluso per stabilizzare la preparazione
- Completare con glassa a specchio o con una decorazione commestibile
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Forme | Pera e fico |
| Cavità | 5 x 115 ml (575 ml in totale) |
| Dimensioni della cavità | 60 x 55 mm, altezza 76 mm |
| Materiale | Silicone platinico 100 % |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Accessorio incluso | Supporto in plastica stabilizzante |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Con lo stesso kit si possono realizzare una pera e un fico?
Sì, le 5 cavità riproducono due frutti diversi: pera e fico.
A cosa serve il supporto in plastica incluso?
Stabilizza lo stampo durante il riempimento, il congelamento e la manipolazione.
Si possono cuocere le preparazioni in questo stampo?
Sì, il silicone resiste fino a +230 °C, ed è adatto sia alle preparazioni da cuocere sia a quelle da congelare.
Risorse aggiuntive
Scopri gli stampi trompe-l'œil e le decorazioni commestibili.
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