Silikomart
Stampo Savarin SF011, formato per produzioni in serie
8 cavità da 50 ml, Ø 65 mm
Lo stampo Savarin SF011 offre 8 cavità da 50 ml, un formato compatto pensato per preparare savarin e piccoli entremets di dimensioni uniformi, per buffet o vetrine.
- cavità
- 8
- x h 21 mm
- Ø 65 mm
- per cavità
- 50 ml
Utilizzi consigliati
- Savarin imbevuti prodotti in serie per buffet
- Piccoli entremets gelati monoporzione
- Dessert per caffè gourmand
- Monoporzioni per cerimonie in famiglia
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico professionale al 100% |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni della cavità | Ø 65 mm, altezza 21 mm |
| Numero di cavità | 8 |
| Volume | 50 ml per cavità, 400 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti savarin si ottengono con uno stampo?
Otto cavità da 50 ml ciascuna, un formato pensato per la produzione in serie.
Qual è la differenza rispetto allo stampo SF012?
L’SF011 ha 8 cavità più piccole, pensate per le produzioni a buffet, rispetto alle 6 cavità più capienti dell’SF012.
Come rifinire un savarin sformato?
Ricoprire con una glassa a specchio e farcire il centro con una crema o un frutto.
Completa la tua selezione
Confronta con lo stampo Savarin SF012, cavità più ampie e le glasse a specchio.
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