Silikomart
Stampo Bordelais SF059, 15 cavità scanalate
60 ml per cavità
Lo stampo Bordelais SF059 reinterpreta il cannelé tradizionale in chiave moderna, con 15 cavità identiche che assicurano una cottura uniforme e una sformatura impeccabile per tutta la serie.
- cavità
- 15
- forma bordolese
- Cannelé
- per cavità
- 60 ml
Utilizzi consigliati
- Mini cannelé dorati e croccanti
- Bocconcini morbidi in serie
- Dessert gelati monoporzione
- Dessert per buffet e caffè gourmet
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico professionale al 100% |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni | Forma bordolese scanalata |
| Numero di cavità | 15 |
| Volume | 60 ml per cavità, 900 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti cannelé si ottengono per infornata?
Quindici cavità da 60 ml ciascuna, per un totale di 900 ml.
Questo stampo è adatto anche ai dessert gelati?
Sì, oltre ai cannelé cotti, permette di preparare monoporzioni e dessert gelati.
È facile sformare i cannelé?
Sì, il silicone platinico rilascia la forma scanalata senza sforzo, anche dopo una cottura prolungata.
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