SmartFlex - Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero alla Mandorla - Bianca 250 g
Pasta di zucchero premium al gusto mandorla, senza glutine, formato laboratorio
Pasta di zucchero bianca al gusto mandorla della gamma SmartFlex, in formato da 250 g adatto per testare ricette, piccole produzioni o laboratori occasionali. Bianca e senza coloranti, si stende finemente per una copertura liscia oppure più spessa per semplici lavorazioni in pasta.
Caratteristiche
250 g
Contenuto
Mandorla
Aroma
Senza glutine
Formato
Utilizzi
- Copertura e rivestimento di torte: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm
- Lavorazioni semplici (forme, nastri, decorazioni piatte): stendere più spessa
- Formato ideale per testare una ricetta o realizzare un piccolo dolce prima di passare a un formato più grande
- Senza glutine: adatta alle persone intolleranti
Da ricordare: stendere a uno spessore compreso tra 2 e 3 mm per una copertura uniforme. Conservare al riparo dall'umidità e dalla luce, tra 16 e 23 °C, e richiudere ermeticamente dopo l'apertura.
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenuto netto | 250 g |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (cocco, palmisti idrogenati), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza glutine |
| Valori nutrizionali /100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,0 g di cui zuccheri 73,0 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | 16-23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, confezione richiudibile dopo l'apertura |
Domande frequenti
Qual è la differenza tra questo formato da 250 g e la versione Velvet da 1 kg?
Il formato da 250 g appartiene alla gamma standard SmartFlex, pensata per le piccole produzioni. La Pasta di Zucchero Bianca al Gusto Mandorla Velvet da 1 kg appartiene a una linea superiore del marchio, in un formato più grande, per una produzione regolare.
Questa pasta di zucchero alla mandorla è senza glutine?
Sì, è formulata senza glutine e può essere utilizzata per clienti con intolleranze.
Quale spessore utilizzare per ricoprire una torta?
Uno spessore compreso tra 2 e 3 mm è sufficiente per una copertura liscia. Uno spessore eccessivo appesantisce visivamente il dolce e rende più difficile la lisciatura.
È possibile colorare autonomamente questa pasta di zucchero?
Sì: essendo bianca e neutra, si colora facilmente con coloranti alimentari concentrati prima dell'utilizzo. Consulta la collezione Coloranti Alimentari.
Per saperne di più
Scopri anche: Pasta di Zucchero Bianca al Gusto Mandorla Velvet da 1 kg, la collezione Pasta di Zucchero e la collezione Coloranti Alimentari.
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