Silikomart - Decorazione di precisione
Spoon & Cup
Contenitore e cucchiaio decorativo per tracciare linee nette sul piatto
Spoon & Cup di Silikomart è un duo di accessori per la presentazione: un contenitore (Spoon Cup) per versare una piccola quantità di salsa e un cucchiaio decorativo (Spoon Decor) per tracciarla in una linea netta direttamente sul piatto. Lo strumento consente di sovrapporre i colori, dosare punti o tratti e firmare un piatto con precisione.
Caratteristiche
2 pezzi
Contenuto
Contenitore + cucchiaio decorativo
Salse, coulis
Uso
Cioccolato, caramello
Porcellana
Superfici
Piatti lisci
Utilizzi consigliati
- Tracciatura di linee o punti di salsa, coulis di frutta, cioccolato o caramello sul piatto
- Sovrapposizione di più colori per una presentazione elaborata
- Firma visiva di una presentazione al ristorante o per un evento
- Finitura di dessert impiattati nella pasticceria di ristorazione
Da notare: prepara il contenitore subito prima della presentazione: una salsa che si raffredda o si asciuga perde fluidità e lascia una traccia meno netta. Pulisci entrambi i pezzi subito dopo l'uso.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Nome commerciale | Spoon & Cup |
| Contenuto | 1 contenitore (Spoon Cup) e 1 cucchiaio decorativo (Spoon Decor) |
| Uso | Presentazione di salse, coulis, cioccolato o caramello sul piatto |
| Superfici consigliate | Piatti in porcellana o altre superfici lisce |
Domande frequenti
Come si usa Spoon & Cup?
Preleva una piccola quantità di salsa dal contenitore con il cucchiaio decorativo, poi appoggia la punta del cucchiaio verticalmente sul piatto facendola scorrere per tracciare una linea netta.
Quali prodotti si possono tracciare con questo strumento?
Salse, coulis di frutta, cioccolato fuso e caramello liquido sono le preparazioni più comuni per questo tipo di presentazione.
È possibile sovrapporre più colori o sapori?
Sì, è uno degli utilizzi ricercati dello strumento: tracciare più linee di salse diverse affiancate o incrociate per una presentazione più elaborata.
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