Patisse - Utensili da forno
Griglia di raffreddamento 32 cm
Il classico formato rotondo in acciaio cromato
Questa griglia di raffreddamento rotonda da 32 cm di diametro, in acciaio cromato, del marchio Patisse, è adatta ai diametri degli stampi per torta più comuni per l'uso quotidiano.
Caratteristiche
- Diametro
- 32 cm
- Materiale
- Acciaio cromato
- Forma
- Rotonda
- con piedini rialzati
Utilizzo
- Raffreddamento di torte rotonde e crostate dopo la cottura
- Evita la condensa sotto il dolce grazie ai piedini rialzati
- Primo acquisto per ogni pasticcere amatoriale
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Acciaio cromato |
| Diametro | 32 cm |
| Manutenzione | Si consiglia il lavaggio a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il diametro massimo della torta che può ospitare questa griglia?
Il diametro di 32 cm è adatto a torte rotonde fino a 26-28 cm e alle crostate classiche.
Perché mettere una torta su una griglia invece che su un piatto?
I piedini rialzati permettono all'aria di circolare sotto il dolce, evitando la condensa e impedendo che la base si attacchi.
Qual è la differenza rispetto alla griglia rotonda per pasticceria?
Questa griglia è in acciaio cromato, una soluzione economica, mentre la Griglia per pasticceria dello stesso diametro è in acciaio inossidabile.
Risorse aggiuntive
Per una maggiore capienza, vedi la Griglia a 3 livelli o la Griglia pieghevole. Scopri tutta la gamma nella collezione Patisse.
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