Silikomart - Cerchi e telai
Kit 3D Tarte Ring Ovale 120 x 40 mm
6 anelli con bordo sfaccettato e 1 tagliapasta abbinato, per crostatine ovali.
Questo kit Silikomart comprende 6 anelli ovali per crostata da 120 x 40 mm e un tagliapasta abbinato, per ottenere basi regolari con un bordo sfaccettato in rilievo.
Realizzati in materiale composito alimentare microforato, gli anelli distribuiscono il calore in modo uniforme e facilitano la sformatura dopo la cottura in bianco.
Caratteristiche tecniche
- Composizione
- 6 + 1
- anelli ovali + tagliapasta
- Dimensioni
- 120 x 40 mm
- H 20 mm
- Resistenza
- -60 °C a +230 °C
- forno e congelatore
Usi consigliati
- Cottura in bianco di pasta frolla dolce o sablée per basi di crostata ovali
- Ritaglio regolare della pasta prima della cottura grazie al tagliapasta abbinato
- Bordo sfaccettato impresso direttamente sul perimetro della crostata
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
|---|---|
| Materiale | Materiale composito alimentare microforato |
| Contenuto | 6 anelli ovali + 1 tagliapasta |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
È necessario ungere gli anelli prima della cottura in bianco?
Ungere leggermente facilita la sformatura, anche se il materiale microforato limita già l'aderenza dell'impasto.
Il motivo 3D rimane visibile dopo la cottura?
Sì, il bordo scanalato dell'anello si imprime direttamente nell'impasto durante la cottura e resta visibile dopo aver sformato la crostata.
È possibile usare questi anelli per un impasto salato?
Sì, il metodo di cottura in bianco con anelli microforati è adatto sia ai fondi per crostate dolci che salate.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione di crostate e tartellette e la collezione Silikomart.
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