Patisse - Stampi per crostate
Stampo per crostata con fondo removibile Ø10-28 cm
Dalla crostatina monoporzione alla torta familiare, in acciaio ECCS
Questo stampo per crostata con fondo removibile di Patisse è disponibile dal formato per crostatine monoporzione (Ø10 cm) a quello per torte familiari (Ø28 cm). Realizzato in acciaio ECCS con uno spessore di 0,30 mm e rivestimento antiaderente, facilita lo sformaggio di torte e quiche.
Caratteristiche
- Diametri disponibili
- Ø10, 24, 28 cm
- Materiale e spessore
- Acciaio ECCS, 0,30 mm
- Temperatura massima del forno
- 230 °C
Utilizzo
- Crostatine monoporzione nel formato Ø10 cm
- Torte dolci e quiche salate nel formato familiare (Ø24-28 cm)
- Sformare con utensili in silicone o in legno per preservare il rivestimento
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
|---|---|
| Materiale | Acciaio ECCS |
| Spessore | 0,30 mm |
| Rivestimento | Antiaderente |
| Temperatura massima | 230 °C |
| Diametri | 10 cm, 24 cm, 28 cm |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale diametro per una crostatina monoporzione?
Il Ø10 cm è pensato per le porzioni individuali.
Qual è la differenza con lo stampo per crostata da 24-28-30 cm?
Questo modello copre una gamma più ampia, che include il formato individuale Ø10 cm, rispetto ai 24-30 cm dell'altro modello dedicato ai formati grandi. Vedi lo stampo per crostata Ø24-30 cm.
Il rivestimento antiaderente richiede qualche precauzione?
Sì, evitate gli utensili di metallo e preferite il silicone o il legno per preservare il rivestimento.
Risorse aggiuntive
Scoprite tutta la collezione Stampi per torte e crostate, che comprende lo stampo Ø24-30 cm e lo stampo dai bordi alti.
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