DECORA · STAMPO IN POLICARBONATO
Stampo per 4 cioccolatini - Grandi coni
4 grandi coni di cioccolato, da assemblare per una presentazione originale
Presentazione
Lo stampo Grandi coni dispone di 4 cavità coniche in policarbonato, per realizzare pezzi di cioccolato di grandi dimensioni. È possibile sovrapporre due stampi identici per assemblare una figura tridimensionale, creando una presentazione fuori dall'ordinario.
Caratteristiche
4
Cavità
Ø 50 x 80 mm
Dimensioni per cavità
200 x 120 x 20 mm
Dimensioni dello stampo
Consigli per l'uso
- Temperate accuratamente il cioccolato per ottenere una finitura brillante su questa grande superficie.
- Riempite le cavità e lasciate cristallizzare a temperatura ambiente o in frigorifero.
- Per una figura tridimensionale, riempite due stampi identici e lasciate indurire parzialmente.
- Assemblate le due metà prima del completo indurimento, premendo leggermente i bordi.
Da sapere: durante il montaggio 3D, lavorate rapidamente mentre il cioccolato delle due metà è ancora leggermente malleabile, per ottenere una saldatura pulita. Lavate lo stampo a mano, senza lavastoviglie.
Domande frequenti
Come ottenere un cono di cioccolato tridimensionale?
Versate il cioccolato in due stampi identici, lasciate indurire parzialmente e poi assemblate le due metà prima della completa cristallizzazione.
Quali sono le dimensioni di ogni cono?
Ogni cavità misura 50 mm di diametro e 80 mm di altezza, per un formato generoso.
Questo stampo è facile da pulire?
Sì, è sufficiente lavarlo a mano con acqua tiepida e sapone; evitate la lavastoviglie, che opacizza il policarbonato.
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