Silikomart
Stampo Insert Bûche & Cake
Kit con 2 inserti per un cuore ben definito, da 190 ml e 400 ml
Lo stampo Insert Bûche & Cake Silikomart Professional comprende due inserti in silicone, da 190 ml e 400 ml, per creare un cuore ben definito all'interno di un tronchetto, di un entremet o di un cake. Dimensioni 22 x 5 x h 4 cm per inserto, per una capacità totale di 590 ml.
Caratteristiche
590 ml
Volume totale
22 x 5 x h4 cm
Dimensioni
190 ml + 400 ml
2 inserti
-60°C a +230°C
Temperatura
Utilizzi
- Creare un inserto congelato, una mousse, una composta o una crema, da inserire al cuore di un tronchetto o di un cake
- Abbinare due consistenze e sapori distinti per ottenere un taglio netto al momento di affettare
- Adatto per tronchetti, entremets, cake e dessert gelati
- Adatto a forno, frigorifero, congelatore e lavastoviglie
Nota: congelare completamente l'inserto prima di inserirlo nella preparazione principale: è il raffreddamento che garantisce un taglio netto al momento di affettare.
Scheda tecnica
| Composizione | 2 stampi in silicone, 190 ml e 400 ml |
| Dimensioni | 22 x 5 x h4 cm per inserto |
| Capacità totale | 590 ml |
| Materiale | Silicone platinico professionale al 100% |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Compatibilità | Forno, frigorifero, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
A cosa serve uno stampo per inserto?
Per creare un cuore dalla consistenza e dal sapore diversi, come una mousse, una composta o una crema, da inserire al centro di un tronchetto o di un cake prima dell'assemblaggio.
Quali sono le due capacità disponibili?
Il kit comprende un inserto da 190 ml e uno da 400 ml, per un totale di 590 ml.
Per quale lunghezza di tronchetto è adatto questo kit?
Gli inserti, lunghi 22 cm, si inseriscono nella maggior parte degli stampi per tronchetti di lunghezza equivalente, come lo stampo Semplice e Personalizzabile o il Nutcracker 1000 ml.
Per saperne di più
Scopri tutti gli stampi per tronchetti e gli stampi per entremets Silikomart. Compatibile con lo stampo Tronchetto Semplice e Personalizzabile e con lo stampo Nutcracker 1000 ml.
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