Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Pavoduo Sfere Ø 45 mm - AF002
Sfera completa 3D, collezione Pavoduo
Lo stampo Pavoduo AF002 unisce due parti per formare una sfera completa di 45 mm di diametro, formato intermedio della gamma Pavoduo adatto sia agli entremet individuali sia ai cioccolatini.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 45 mm
- Cavità
- 11
- 48 ml / cavità
- Design
- 2 parti
Utilizzi
- Entremet individuale a sfera intera per dessert al piatto
- Cioccolatini a sfera intera ripieni
- Inserti alla frutta o gelificati in pezzo intero
- Decorazioni a sfera abbinate al formato Ø 55 mm AF001
Scheda tecnica completa
| Codice | AF002 |
|---|---|
| Collezione | Pavoduo |
| Diametro della sfera | 45 mm |
| Volume per cavità | 48 ml |
| Numero di cavità | 11 |
| Formato della placca | 300 x 175 mm |
| Materiale | Silicone per uso alimentare |
| Design | Stampo 3D in due parti |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto al Ø 55 mm AF001?
AF002 offre un volume più contenuto, 48 ml contro 87 ml, adatto a una porzione individuale più classica piuttosto che a un pezzo da presentazione.
Si possono abbinare sfere di diverse dimensioni nella stessa presentazione?
Sì, abbinare AF001 (55 mm), AF002 (45 mm) e AF003 (35 mm) permette di creare composizioni di dimensioni diverse sullo stesso buffet.
Il formato da 45 mm è adatto per un entremet individuale completo?
Sì, è un formato comune per un entremet al piatto servito come sfera intera, con glassa a specchio o effetto velluto.
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