Sweet Stamp - Lisciatura
Dischi rotondi per ganache (confezione da 2)
Cerchi di guida per una lisciatura uniforme
Questi dischi rotondi Flawless Finish guidano l'applicazione della ganache o della crema al burro per ottenere una superficie piana e bordi lisci, in cinque misure.
- Confezione
- Set di 2
- Da 10 a 25 cm
- 5 misure
- Rispetto allo stampo
- +0,8 cm
Utilizzi
- Scegliere la misura della torta finita per una guida precisa
- Un disco sotto la torta, uno sopra
- Compatibile con ganache, crema al burro e glasse consistenti
- Raffreddare prima di rimuovere i dischi per ottenere un risultato preciso
Scheda tecnica
| Confezione | Set di 2 dischi |
|---|---|
| Misure disponibili | 10, 13, 18, 23 e 25 cm |
| Design | Circa 0,8 cm più grandi dello stampo, per contenere la glassa |
| Utilizzo | Ganache, crema al burro, glassa consistente |
| Manutenzione | Acqua tiepida e sapone, lavare a mano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale misura di disco scegliere?
Quella della torta finita: una torta di 18 cm si liscia con dischi da 18 cm.
Per la ganache o la crema al burro?
Entrambe le preparazioni, così come le glasse consistenti.
In cosa differiscono dal modello quadrato?
Questi dischi sono rotondi; per una torta quadrata, i quadrati per ganache e crema al burro seguono lo stesso principio.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Lisciature e la ricetta Layer Cake.
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