Name: Aroma naturale di cocco - 1 kg
Brand: SOSA
SKU: 41404
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Sosa - Aroma naturale - Formato da laboratorio

Aroma naturale di cocco - 1 kg

Il formato da laboratorio dell'aroma di cocco Sosa, per le produzioni in grandi quantità.

Questo flacone da 1 kg ha la stessa formula dell'aroma naturale di cocco Sosa da 50 g, in un confezionamento pensato per i laboratori di pasticceria, cioccolateria o gelateria che lavorano in grandi quantità. Il flacone richiudibile in alluminio facilita la conservazione e il dosaggio ripetuto.

Caratteristiche tecniche

1 kg

Contenuto

0,2 g/kg

Dosaggio consigliato

24 mesi

Termine di conservazione

Utilizzi consigliati

Produzione in serie di gelati e dolci al cucchiaio
Ganache e creme pasticcere in grandi quantità
Cioccolateria e confetteria artigianale o industriale
Laboratori professionali ad alta produttività

Nota: non consumare puro: prodotto esclusivamente professionale. Agitare bene prima di ogni utilizzo e richiudere il flacone tra un utilizzo e l'altro per preservare l'intensità aromatica.

Scheda tecnica completa

Marca	Sosa
Formato	Flacone richiudibile in alluminio, 1 kg
Composizione	Estratto naturale di cocco, zucchero invertito, glicerina (E422), supporto: glicole propilenico (E1520)
Certificazioni	Vegano, Halal, Kosher, Clean Label, Senza OGM, Senza ionizzazione
Conservazione	Tra 15 e 25 °C, al riparo dalla luce, dall'umidità e dagli odori intensi

Domande frequenti

Qual è la differenza rispetto al formato da 50 g?

Nessuna differenza nella formula: stesso aroma naturale di cocco, stesso dosaggio di 0,2 g/kg. Cambia solo il confezionamento, pensato per volumi di produzione maggiori.

Questo formato è adatto sia all'uso a freddo sia a caldo?

Sì, l'aroma è stabile sia a caldo sia a freddo e si integra altrettanto bene in una preparazione cotta quanto in una base montata a freddo.

Come conservare correttamente un flacone da 1 kg già aperto?

Richiudere accuratamente dopo ogni utilizzo e conservare tra 15 e 25 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità, per mantenere l'intensità aromatica fino a 24 mesi.

Per saperne di più

collezione Aromi Sosa Aroma di cocco - 50 g collezione Sosa

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